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Samui Kiosk (Wetter, Nachrichten, Neuigkeiten)

Erstellt von Samuianer, 29.01.2006, 09:01 Uhr · 6.394 Antworten · 594.494 Aufrufe

  1. #5071
    Avatar von DisainaM

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    Zitat Zitat von Antares Beitrag anzeigen
    Foie Gras war von der Gans (Thailand?), Wyagu ist richtig. (Gleiche Rinder wie in Japan aber in Australien gezüchtet.) Mir hat's gemundet-

    Wir waren eine 5er Runde, jeder hat mal ne Flasche auf die Rechnung genommen.....
    Auf den Brunch bekommt man ab einer gewissen Rechnungshöhe Rabatt, ich bekam 500THB.

    dann hatte wahrscheinlich jeder der 5 eine Rechnung von 200 Euro,
    wobei demnach 5 Flaschen Moet Chandon für je ca. 125 Euro über den Tisch gingen.

    Am Rande interessant,
    welcher Moet war es,
    der Brut


    zu dem Preis wird es ja kaum eine gekühlte Kartouche Dom gewesen sein


    auch wenn es theoretisch möglich gewesen wäre, gewissermassen als Kundenservice, den Dom Perignon zum Einkaufspreis den Kunden anzubieten.
    Aktueller Endkundenpreis 129 Euro
    Moet Champagner günstig & sicher kaufen bei Yatego

    Seit mehr als 30 Jahren ist der Brut allerdings zur Blubberbrause mutiert,
    wo die Kundennachfrage des Marktes, die Produktionsmenge bestimmt,
    und nicht die Frage des Produktionsangebotes an guten Trauben, die in einem schlechten Weinjahr überhaupt zu Verfügung stehen.
    Folglich wird nachgeholfen, um für einen gleichbleibenden Geschmack, bei steigender internationaler Nachfrage, (-jedes Jahr-) zu sorgen.

    Von daher kann man beim Brut nicht viel falsch machen, soweit die Temperatur gestimmt hat, was in Thailand ja auch nicht immer gesichert ist, aber dafür kann man das Gefühl bekommen, in Wirklichkeit Dom zu trinken...

  2.  
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  3. #5072
    Avatar von Antares

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    @DisainaM

    Das ist doch alles völlig unerheblich, wichtig ist es eine gute Zeit zu haben. Es war auch kein besonderer Anlass wie eine Frimengründung oder eine Hochzeit sondern ein Sonntagsbrunch auf einer Ferieninsel bei welchem fünf Leute zusammen gekommen sind welche sich gut verstehen......

    Du kannst das nächste mal gerne dazu kommen und eine Flasche Dom ordern, wir werden diese goutieren. Der reguläre Preis ist 15900THB. Aber ganz ehrlich, für einen Brunch etwas übertrieben oder?

    Dom Pérignon 15,900

    Moët & Chandon 6,500

    Veuve Clicquot 6,500

    Taittinger 6,500

    Piper Heidsieck 5,500


    Der Moet war gerade in der Promotion zu 5000THB, da haben wir den gewählt.....

    http://www.beachrepublic.com/dine/

  4. #5073
    Avatar von DisainaM

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    klar, das die auch Gastronomiezuschläge haben, wobei der Dom da wirklich ein Schnäppchen ist, verglichen zum Einkaufspreis.
    Dom wird wahrscheinlich selten gehen, weshalb die Chancen gross sind, mal einen 15 Jahre alten Dom zum Preis eines "neuen" 7 Jahre alten Doms zu bekommen.

    Ne, für den Brunch ist es völlig ok,
    und wenn schon Pech mit dem Wetter hattet, muss man das Beste aus der Zeit machen,
    bin ich völlig bei Dir.

  5. #5074
    Avatar von Antares

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    Habe gerade mitbekommen das Mathias vom Bamboo Restaurant (Die Auswanderer in VOX) in Maenam aufhören möchte. Nach eigener Aussage lohnt es sich nicht mehr für ihn.
    Ob er woanders etwas neues aufziehen möchte ist mir nicht bekannt.

  6. #5075
    Avatar von Uns Uwe

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    Zitat Zitat von Antares Beitrag anzeigen
    Habe gerade mitbekommen das Mathias vom Bamboo Restaurant (Die Auswanderer in VOX) in Maenam aufhören möchte. Nach eigener Aussage lohnt es sich nicht mehr für ihn.
    Ob er woanders etwas neues aufziehen möchte ist mir nicht bekannt.
    Wir kehren da eh nicht mehr ein, weil seine Freundin uns gegenüber mehrmals ziemlich muffig war und wir zudem die Atmospähre in den meisten anderen Restaurants auch wesentlich besser finden. Einige andere Leute werden das bestimmt bedauern, wenn er wirklich aufhört. Das Essen war dort wirklich immer okay. Mich würde aber schonmal interessieren, warum sich der Laden auf einmal nicht mehr lohnt. Gästeschwund vielleicht? Fakt ist jedenfalls, dass er auf VOX bei "Goodbye Deutschland", kaum noch gezeigt wurde.

  7. #5076
    Avatar von clavigo

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    Disi, Einkaufspreis für Dom Perignon 2004 in Bangkok liegt aber eher bei 8-9.000 Baht.

    Folglich wird nachgeholfen, um für einen gleichbleibenden Geschmack, bei steigender internationaler Nachfrage, (-jedes Jahr-) zu sorgen.
    Das ist übrigens bei allen NV-Champagnern so.

    Jedes bessere Hotel oder Restaurant hat aber immer mal eine Promotion (siehe Antares' Post). Im Plaza Athenée kostet z.B. der Sonntagsbrunch 3.599 net pro Person. Für zwei zahlende Gäste ist eine Flasche Champagner inklusive; mal Veuve, mal Deutz.
    Wenn Du überlegst das 'ne Flasche Moet, Veuve, etc. im Villa Market schon 3.500 - 4.000 im Einkauf kostet ist das doch ein Deal!

  8. #5077
    Avatar von DisainaM

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    Zitat Zitat von clavigo Beitrag anzeigen
    'ne Flasche Moet, Veuve, etc. im Villa Market schon 3.500 - 4.000 im Einkauf kostet ist das doch ein Deal!
    Wahnsinn, bei Nachfrage wäre eine Flascheninvasion aus dem Duity free aus Dubai ja angesagt

  9. #5078
    Avatar von clavigo

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    Machen wir das nächste Nittaya-Treffen dort und gucken wie lange deren Vorrat reicht.!

  10. #5079
    Avatar von Volker M. aus HH.

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    Zitat Zitat von Antares Beitrag anzeigen
    Habe gerade mitbekommen das Mathias vom Bamboo Restaurant (Die Auswanderer in VOX) in Maenam aufhören möchte. Nach eigener Aussage lohnt es sich nicht mehr für ihn.
    Ob er woanders etwas neues aufziehen möchte ist mir nicht bekannt.
    Was heisst mitbekommen?

    Er denkt schon laenger ueber einen Standortwechsel nach. Es gibt dort zu wenig Laufkundschaft, und ihm ist natuerlich klar, dass die Fernsehwelle irgendwann abebbt.
    Dass er nicht bis an sein Lebensende Schnitzel/Pommes machen will ist ja auch nicht wirklich ueberraschend. Ein eigenes Restaurant in Asien ist aber ein wichtiger Karriereschritt.
    Ich werde nachher mal bei ihm vorbei schauen.

  11. #5080
    Avatar von Volker M. aus HH.

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    Zitat Zitat von Uns Uwe Beitrag anzeigen
    Wir kehren da eh nicht mehr ein, weil seine Freundin uns gegenüber mehrmals ziemlich muffig war
    Ich verkehre dort seit der Eroeffnung regelmaessig. Muffig habe ich noch nie erlebt.
    Ausserdem bedient seine Freundin schon laenger nicht mehr, sondern ein angestellter Thai. Und der ist hochprofessionel und super freundlich.

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