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Weinkenner !

Erstellt von Thaimaus, 16.12.2005, 21:40 Uhr · 29 Antworten · 1.645 Aufrufe

  1. #1
    Avatar von Thaimaus

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    Weinkenner !

    Gibt es Weinkenner unter Euch ?
    Hab nun keine Ahnung überhaupt davon.
    War am Sonntag auf einer Weinprobe der Firma Pallhuber
    und bin da auf den Geschmack gekommen.
    Wer kann mir den ein guten LIKÖRWEIN ans Herz legen ?
    Aber einen den man auch so im Handel gibt und man nicht über Internet bestellen muss oder in einen extra Weinhandel gehen muss.

    Wie sieht es aus mit Eiswein,soll ja DER Wein unter den Weinen sein.Was kostet ungefähr eine Flasche ?

  2.  
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  3. #2
    Avatar von Kurt

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    Re: Weinkenner !

    Hallo Thaimaus!
    Eiswein ist nicht der Wein unter den Weinen.
    Eiswein ist keine Qualitätsaussage sonder Na ja, ein Zustand.
    Die Trauben werden bei einer bestimmten - Temperatur gepflückt, das sagt aber nichts über die Qualität aus.
    Meistens ist es,( zumindestens in den Supermärkten) ein süsses
    Gesöff, viele Frauen trinken ihn aber komischerweise gerne.
    Ich nehme an, da anscheinend gerne Likörwein trinkst, das deine Richtung " Süss " ist, dann bist du aber auch bei den billigen Eisweinen ( manchmal Aldi oder Lidl ) gut aufgehoben.
    Schön kalt getrunken schmeckt der nicht schlecht.
    Sehr guten Eiswein gibt es nur beim Winzer deines Vertrauens, bei so einnem kannst du auch dich mal durch die einzelnen Stufen ( Kabinet,
    Spätlese, Auslese, Beerenauslese und die Spitze, Trockenbeeren Auslese
    durchtrinken und deinen Geschmack testen.
    Am besten fängst du mit " lieblichen " Kabinets und dann Spätlesen an.
    Ich werde, was Deutsche Weissweine anbetrifft, von 2 Winzern aus Rheinhessen beliefert und bin noch nie entäuscht worden.
    Alle Qualitätsstufen dir um diese Zeit zu erklären, das ist mir ein bischen zuviel.
    Gruss
    Kurt

  4. #3
    Avatar von alhash

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    Re: Weinkenner !

    @Thaimaus,

    was es im Nittaya nicht alles gibt ;-D

    Schau mal hier:

    Wein

    Auf ein genussvolles Gläschen
    AlHash

  5. #4
    Avatar von Dieter1

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    Re: Weinkenner !

    Kurt:

    "Eiswein ist keine Qualitätsaussage sonder Na ja, ein Zustand."

    Hi Kurt,

    ist schon klar was Du sagen willst und auch richtig, nur sind Eiswein, Auslese, Spaetlese kein Zustand sondern das Praedikat eines Qualitaetsweines.

  6. #5
    Avatar von PuFoilom

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    Re: Weinkenner !

    Was der Thaimaus aber alles nicht viel hilft.

    Dem Ausdruck "Likör" entnehme ich, dass Du es eher süss magst, was aber mit lieblich nichts zu tun haben muss. Da der Wein wie alles auf dem Markt einem gnadenlosen Preiskampf ausgesetzt ist, gilt in der Regel auch dort, für etwas mehr Geld gibt´s auch etwas mehr Qualität (gilt aber nicht bei Luxusweinen). Würde es mal mit einer "Trockenbeerenausleese" probieren, oder mit ungarischem "Aszu essenzia", Eiswein ist bei guter Qualität sehr teuer, was da billig ist, ist minderwertige Ware.
    Was auch lecker ist sind die Weissweine mit Edelfäule (Botritis Cinerrea, oder so ähnlich), die besten kommen aus Frankreich dem Sauternes, dem Barsac oder auch mal aus Oestereich oder D.

    Gehe mal in eine grössere Weinhandlung und frage danach, mit dem "Thaimausbonus" wirst Du dann sicher diverse leckere Weine zum kosten kriegen ;-D , wo unsereiner verdursten würde

  7. #6
    Avatar von Dieter1

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    Re: Weinkenner !

    Hi Pufoilom,

    der Preis ist in der Tat ein brauchbarer Indikator fuer die Qualitaet. Hier in D kann man sagen, dass es ab € 5,-- / 0,75l Flasche Wein zu kaufen gibt der diese Bezeichnung verdient.

    Gruss Dieter

  8. #7
    Avatar von KhonKaen-Oli

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    Re: Weinkenner !

    Also Dieter mein Wein schmeckt mir hervorragend.

    Badischer Landwein, trocken.

    Kostet nur 1,29 Euro die 0,75 Liter beim Minimal und ist in der stapelfreunlichen Tetra Brik-Verpackung.

    Wenn ich mir mal ein ganz gutes Rotweintröpfchen gönnen möchte, dann sind die Weine aus Chile, Südafrika + Australien für 1,99 Euro beim Minimal genau das Richtige.

    Gruss
    Oliver

  9. #8
    Avatar von Kurt

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    Re: Weinkenner !

    Hallo Dieter, die Aussage " Zustand " bezog sich auch nur auf Eiswein.
    Gruss
    Kurt

  10. #9
    Avatar von Peter-Horst

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    Re: Weinkenner !

    @Thaimaus,

    nach Deiner Beschreibung magst Du SÜSSE Wein.

    Schau mal im Supermarkt nach Spätlese Lieblich, es gibt recht oft sog. gestoppte Wein. (gestoppt wir die Alkoholische Gärung um mehr Restsüse zu erhalten) Diese Weine haben oft einen recht niedrigen Alkoholgehalt (9 - 11 %) sind recht bekömmlich und meist Kopfschmerzfrei.

    Gruß Peter

  11. #10
    Avatar von bigchang

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    Re: Weinkenner !

    unter likoerweine muesste der tokaij aszu aus ungarn fallen,der geht glaub ich auch im preis noch.
    wir haben ihn immer noch als zusatz zum apfelschnaps machen benutzt zum pur trinken ist er mir zu suess

    gruesse matt

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