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Leben im Isaan

Erstellt von waanjai_2, 01.03.2009, 12:47 Uhr · 9.456 Antworten · 845.393 Aufrufe

  1. #8591
    Antares
    Avatar von Antares
    Das Hackfleisch für die Frikadellen (andere sagen Buletten, Bratklopse usw.) auf dem Foto macht ihr sicher selbst oder habt ihr eine "sichere Quelle"?

  2.  
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  3. #8592
    Avatar von lucky2103

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    11.393
    Zitat Zitat von Helli Beitrag anzeigen
    Etwas anderes:
    Ich muss zum Visa-Run in der ersten Januar-Woche nach Nong-Khai (Laos)
    und biete Mitfahrgelegenheit an. Hat jemand Interesse?
    Phu Khiao - Chum Phae - Nong Bua Lamphu - Udon Thani - Nong Khai u.z.
    FYI: Nongkhai liegt nicht in Laos.

  4. #8593
    woody
    Avatar von woody
    Zitat Zitat von j.p.valance Beitrag anzeigen
    Das wundert mich auch, daß Muskat in Thailand so gut wie unbekannt ist.....
    Bei uns gibt es Muskat an den Gewuerzstaenden auf dem Markt.

    Muskat wird fuer Gaeng Massaman und Gaeng Gari verwendet.

  5. #8594
    woody
    Avatar von woody
    Zitat Zitat von waanjai_2 Beitrag anzeigen
    Gibt sogar einen laotischen Namen dafür, irgendetwas mit Donmai ?
    Blumenkohl heisst hier KalamDohk.

  6. #8595
    woody
    Avatar von woody
    Zitat Zitat von lucky2103 Beitrag anzeigen
    FYI: Nongkhai liegt nicht in Laos.
    Der member wird mit seinem Auto wahrscheinlich nicht bis nach Laos fahren.

  7. #8596
    Avatar von Jens

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    Issen los,....kein "Leben (mehr) im Isaan". Haaaaaaaaallo @Wani,...oder bin ich oT.


  8. #8597
    Avatar von waanjai_2

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    Luffa - warum wir so gut aussehen

    Zitat Zitat von Jens Beitrag anzeigen
    Issen los,....kein "Leben (mehr) im Isaan". Haaaaaaaaallo @Wani,...oder bin ich oT.

    Das Leben im Isaan geht immer weiter. Nur ab und zu auch ohne uns, z.B. wenn wir zum Moebelkauf in Chiang Mai unterwegs sind.

    Moebelkauf in Chiang Mai

    Nachdem der Regen ausgesetzt hat, vertrocknen so einige Früchte an den Bäumen. Auch der Schwammkürbis.





    Diese vertrockneten Früchte kann und sollte man schälen.



    Und man bekommt den unter dem Namen "Luffa" bekannten Schwamm. Zur Reinigung der Haut, zur Durchblutung der Haut etc. Links im Bild so ein kommerziell erworbener Luffaschwamm aus dem Badezimmer.



    Nach Zuschneiden müßte man den noch ein wenig bleichen, dann sähe der aus dem eigenen Garten genauso aus wie der gekaufte.


  9. #8598
    Avatar von waanjai_2

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    Die Wachmannschaft formiert sich neu

    Bei uns bremst kein Thai für einen Hund. Also hat es leider Lulu erwischt. Nur noch 2 große Hunde im Team. Alles keine Rassehunde, alles irgendwie Mischlinge. Aber sie sind treu und effektiv als Wachhunde.

    Selapau


    Lala


    Das dritte Männchen im Bunde ist Ruai - auch liebevoll Drecksack genannt. Der bellt wie ein großer, aber groeßer wird der nicht.


  10. #8599
    Avatar von waanjai_2

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    Ansonsten ist heute Backtag. Am 28. ist schließlich Weihnachten bei uns.

    Ein wenig unscharf. Zimtsterne-Unterteil:


    Zimtsterne mit Zuckerglasur sowie Mandelplätzchen - alles ohne Mehl.



    Probieren - auch die Zitronenplätzchen



    Mehr Zitronenplätzchen werden im Gas-Backofen gebacken werden.


  11. #8600
    Avatar von waanjai_2

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    Als nächstes kamen die Cookies dran. Mit Peanut Butter Chips natürlich.



    16 pro Blech. Alles braucht seine Zeit.


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