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Leben im Isaan

Erstellt von waanjai_2, 01.03.2009, 12:47 Uhr · 9.456 Antworten · 843.770 Aufrufe

  1. #6521
    Avatar von waanjai_2

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    Zitat Zitat von berti Beitrag anzeigen
    ganz aktuell ja wohl noch nicht, der von Dir erwähnte Busbahnhof u. repair shop direkt hinter Deinem Haus ist noch nicht zu sehen, oder ist der so klein, daß er bei diesem Format durch's Raster fällt?
    Doch. Es gibt im Norden von unserem Grundstück eine Unterstell-Halle für 3 Reisebusse, die man chartern kann. Die sind entweder daheim oder halt unterwegs. Stoeren tun die dann, wenn die relativ spät nach Hause kommen und die Fahrer zum Chilling-out diese überdimensionierten Audio-Anlagen im Bus noch anlassen. Und diese großen Reisebusse sind ne arge Belastung für die vom Nachbarn und mir finanzierten Soi, i.S. des Straßenbelages. Habe meine Frau schon gebeten, sie moege doch mal mit der Frau reden, die das Grundstück ( 2 Rai für über 2 Mio Baht) gekauft habe. Meine Frau darauf: Du kannst einen Thai nicht zum Anstand überreden, wenn der nicht selbst auf so was kommt.

    Fischfang ging heute weiter. Waren es gestern hauptsächlich schwarze Fische, sind es heute hauptsächlich si khao. Die Fische würden getrennt verarbeitet. Gäbe unterschiedlichen Geschmack als Fischsauce.


  2.  
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  3. #6522
    Avatar von waanjai_2

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    Zitat Zitat von Chak Beitrag anzeigen
    sondern eher eine möglichst große Auswahl guter Restaurants aller Art entscheidend ist
    Ja, ganz besonders die japanischen und koreanischen. Haben durch das umgebaute CentralPlaza massenhaft davon bekommen.
    Und jetzt kommt Fuji auch noch in den Lotus Tesco. Ob das das Ende der Pizza-Ära in Thailand ist???

  4. #6523
    Avatar von Chak

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    Zitat Zitat von waanjai_2 Beitrag anzeigen
    Ja, ganz besonders die japanischen und koreanischen. Haben durch das umgebaute CentralPlaza massenhaft davon bekommen.
    Und jetzt kommt Fuji auch noch in den Lotus Tesco. Ob das das Ende der Pizza-Ära in Thailand ist???
    Ich meinte nicht die japanischen oder koreanischen Fast Food-Ketten.

    Aber wir haben offensichtlich ganz unterschiedliche Ansichten, was gute Restaurants ausmacht. Insofern mag es für deine Ansprüche eine ausreichende Auswahl geben, was ja auch gut ist. Für mich wäre das aber eher nichts.

  5. #6524
    Avatar von waanjai_2

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    Zitat Zitat von Chak Beitrag anzeigen
    Für mich wäre das aber eher nichts.
    Du gehst - wie Du schriebst - "groß aus Essen mit Freunden" zum MK Suki.
    Machen wir nach dem Einkaufen - ich muß zahlen. Heute mal wieder.

  6. #6525
    Avatar von Chak

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    Zitat Zitat von waanjai_2 Beitrag anzeigen
    Du gehst - wie Du schriebst - "groß aus Essen mit Freunden" zum MK Suki.
    Machen wir nach dem Einkaufen - ich muß zahlen. Heute mal wieder.
    Nein, Waanjai, das habe ich so nicht geschrieben. Das war Mittagessen mit den ehemaligen Kolleginnen meiner Frau. Mittags geht man selten "groß aus".

    Wenn du thailändisches Essen in der Gegend suchst, dann würde ich dir eher dieses hier empfehlen:
    https://plus.google.com/111024521338...ut?gl=de&hl=de

  7. #6526
    Avatar von Franky53

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    Zitat Zitat von Chak Beitrag anzeigen
    Mein Einwand bezog sich eher darauf, dass es für die meisten ohnehin weniger auf die Zahl der isaanischen Restaurants ankommt, wobei ich meine, dass du die mangels Ortskenntnis deutlich unterschätzt, sondern eher eine möglichst große Auswahl guter Restaurants aller Art entscheidend ist, also nicht nur Thailändisch oder gar Isaan, sondern auch Fusion/modern Thai, Vietnamesich, Chinesisch in allen Untervarianten, Indisch, Italienisch, Französisch.
    was soll das sein ,gegen die gute Isaanküche ,wo noch im Schweiße des Angesichts ,die gute Stinkefischsauce eigenhändig der Natur abgerungen wird.

    wo ich noch dazu soeben lese ,dass angedacht wird ,die Fische sortenrein zu verarbeiten ,um noch raffinierte Nuacen der leckeren Sauce rauszuarbeiten.

  8. #6527
    Avatar von waanjai_2

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    Man muß lernen und kapieren:
    1. Es gibt sehr wohl eine Regionalküche des Isaans. Ein wenig schärfer als die Küche von Zentral-Thailand ist sie schon.
    2. Keiner braucht die zu moegen - Viele tun es halt. Die Hunde moegen bellen, die Karawane zieht weiter.
    3. Wenn schon die normalen Kamele nicht auf Euren Murks hoeren, warum sollten es denn dann die Edelsten aller Rennkamele?

  9. #6528
    Avatar von Phommel

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    Zitat Zitat von andilein Beitrag anzeigen
    Nur mal ein Beispiel. Deine Ueberraschung dass man Kokosmilch(NamMaprao) durch raspeln mit dem Holz zu Hause auch selbst herstellen kann, war doch sehr bezeichnend fuer deine Ahnungslosigkeit.
    Noch heftiger...er meinte dies was man für gewöhnlich trinkt sei die Milch zum kochen.
    Da frage ich mich schon hat er je einmal hingekuckt als er 'ne Kokosnuss trank......

  10. #6529
    Avatar von waanjai_2

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    Zitat Zitat von Phommel Beitrag anzeigen
    Sehe das so wie Andy. Eigene Erfahrung zählt bzw. Geschmack in diesem Fall. Und wenn einem dieser Fraß nicht zusagt, warum sollte man sich dann dazu noch Gedanken machen?
    Ach weißt Du P****el
    Ich habe Dir heute mit viel Aufwand auf Deine Frage hin geantwortet. Keinerlei Dank.

    Sollte ich jemals Dir gegenüber eine Einladung, uns zu besuchen ausgesprochen haben, bitte vergiß die.

    .

  11. #6530
    Avatar von jage0101

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    Waanjai, was regst Du Dich so auf? Lass es. Bei manchen lohnt es sich nicht.
    Übe mal etwas mehr Gelassenheit gegenüber solchen Zeitgenossen...

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