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Leben im Isaan

Erstellt von waanjai_2, 01.03.2009, 12:47 Uhr · 9.456 Antworten · 845.977 Aufrufe

  1. #5011
    Avatar von Phommel

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    Zitat Zitat von waanjai_2 Beitrag anzeigen
    Ja, so koennen nicht nur die Geschmäcker, sondern gar die Sichtweisen verschieden sein.

    Hasse recht.

  2.  
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  3. #5012
    Avatar von waanjai_2

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    Als ich heute mittag mit dem Bus vor der Türe zum Centralplaza fahren wollte, fiel mir auf, dass der hauseigene Webstuhl für die Produktion von Stroh-Sitzmatten ( ca. 2 x 0.90 cm) für die Produktion vorbereitet war. Der Webstuhl war vom Großvater vor langer Zeit angefertigt worden. Es ist sein Hobby, entweder mit Holz zu arbeiten oder Vorderlader-Flinten herzustellen.



    Als ich dann vom Sashimi-Essen zurückkam, hatte meine Frau und eine vom jungen Gemüse eine knappe Stunde schon produziert. Wir haben z.Zt. eine Tochter eines Bruders meiner Frau zu Besuch. Geht in Udon zur Uni.

    Zum Fotografieren wollte mir meine Enkeltochter gleich zeigen, dass sie dies später auch gerne wissen wollte, wie man so etwas macht.


    Die Haltung der Griffe des Kamms (übrigens aus Teakholz) ist schon perfekt.

  4. #5013
    Avatar von jage0101

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    Waanjai, sorry, wenn ich nicht auf den Webstuhl eingehe, da mir ein anderes Wort in Deinem Beitrag sofort und heftig aufgefallen ist: Sashimi. Da meine Frau und ich Sushi heiß und innig lieben, und wir Ende des Monats nach Udorn kommen würde ich das dort auch gerne mal probieren. Kannst Du mir einen Tip geben, wo man das in Udorn bekommt?

  5. #5014
    Avatar von waanjai_2

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    Zitat Zitat von jage0101 Beitrag anzeigen
    Sashimi. Da meine Frau und ich Sushi heiß und innig lieben, und wir Ende des Monats nach Udorn kommen würde ich das dort auch gerne mal probieren. Kannst Du mir einen Tip geben, wo man das in Udorn bekommt?
    Sushi kriegt man inzwischen in fast jedem guten Thai-Restaurant. Aber mehr noch: Auf Level 4 des total renovierten und erweiterten Central Plaza Udon gibt es so ca. 10 japanische oder koreanische Restaurants. Aus dieser Auswahl heraus habe ich mich für die FUJI-Kette entschieden. Und habe inzwischen auch die Gold-Membership-Karte (10% zusätzlichen Rabatt) angefuttert.

    Fuji Restaurant - Fuji Menu

  6. #5015
    Avatar von Dieter1

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    Zitat Zitat von waanjai_2 Beitrag anzeigen
    Sushi kriegt man inzwischen in fast jedem guten Thai-Restaurant. Aber mehr noch: Auf Level 4 des total renovierten und erweiterten Central Plaza Udon gibt es so ca. 10 japanische oder koreanische Restaurants.
    Udon ist zu weit weg von Bangkok fuer ein gutes frisches Sushi oder Sashimi.

    Von einer Systemgastronomie wie "Fuji" wuerde ich auch eher abraten.

    Aber ich erkenne durchaus, die Ansprueche sind halt unterschiedlich.

  7. #5016
    Avatar von jage0101

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    Danke Waanjai. Unser Sushimeister verwöhnt uns hier in D. Ich werde es auch in Udorn ausprobieren und danach berichten.

  8. #5017
    Avatar von jage0101

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    Zitat Zitat von Dieter1 Beitrag anzeigen
    Udon ist zu weit weg von Bangkok fuer ein gutes frisches Sushi oder Sashimi.

    Von einer Systemgastronomie wie "Fuji" wuerde ich auch eher abraten.

    Aber ich erkenne durchaus, die Ansprueche sind halt unterschiedlich.
    Danke für den Hinweis, Dieter. Falls ich in der Zeit auch nach Bangkok käme, was könntest Du mir dort empfehlen?

  9. #5018
    Avatar von Dieter1

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    Zitat Zitat von jage0101 Beitrag anzeigen
    Danke für den Hinweis, Dieter. Falls ich in der Zeit auch nach Bangkok käme, was könntest Du mir dort empfehlen?
    Da fuer Dich die Frische der Produkte eine untergeordnete Rolle zu spielen scheint, wuesste ich nicht was ich Dir aufgrund welcher Kriterien empfehlen sollte.

  10. #5019
    Avatar von jage0101

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    Zitat Zitat von Dieter1 Beitrag anzeigen
    Da fuer Dich die Frische der Produkte eine untergeordnete Rolle zu spielen scheint, wuesste ich nicht was ich Dir aufgrund welcher Kriterien empfehlen sollte.
    Diese Schlussfolgerung kann ich nicht nachvollziehen. Was wäre Deine beste Empfehlung für Sushi in Bangkok oder Umgebung?

  11. #5020
    Avatar von Dieter1

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    Mein Favorit ist wahrscheinlich einer der unscheinbarsten Japaner Bangkoks in der Soi 19.

    Wenn Du das erste Mal dort bist, ist es schwierig den Eingang zu finden.

    Das Lokal hat keinen Namen und wird fast ausschliesslich von japanischen Expats besucht.

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