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Leben im Isaan

Erstellt von waanjai_2, 01.03.2009, 12:47 Uhr · 9.456 Antworten · 845.842 Aufrufe

  1. #361
    nfh
    Avatar von nfh

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    476

    Re: Leben im Isaan

    Halloa,
    wie wäre es denn mit einem Glas klarem Wasser.
    Muss es denn immer Alkohol sein?

  2.  
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  3. #362
    Avatar von sleepwalker

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    Re: Leben im Isaan

    Zitat Zitat von nfh",p="784875
    Halloa,
    wie wäre es denn mit einem Glas klarem Wasser.
    Muss es denn immer Alkohol sein?
    Das ist doch ein ganz anders Thema, dass da heisst:
    "AUSGLEICH DES FLÜSSIGKEITSVERLUSTES" — und das hat mit Bierkonsum recht wenig zu tun; ausser man hat sich sein Gehirn schon irgendwo am Strand wegbraten lassen.
    Ich lasse mir z.B. regelmäßig aus Germany den guten alten Hagebuttentee mitbringen. Der wird dann eisgekühlt zur reinen Erfrischung literweise weggekippt.

    Wenn der Spaßfaktor angesagt ist, kommt das Thema Bier ins Spiel...

  4. #363
    Avatar von wasa

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    Re: Leben im Isaan

    ... dahoam gibts gegrillten Bauch und Andechser Doppelbock,mein lieber Scholli,das schmeckt ...

    mfg

  5. #364
    Avatar von Dieter1

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    Re: Leben im Isaan

    Zitat Zitat von wasa",p="784927
    ... dahoam gibts gegrillten Bauch...
    Dahoam hoast des doch ein "resches Wammerl" .

  6. #365
    Avatar von wasa

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    7.876

    Re: Leben im Isaan

    Danke Dieter1,

    ich bin ein bayrisch angehauchter eingemeindeter Pfälzer,da ich in jungen Jahren ein halbes Jahr in Oberaudorf praktiziert habe.
    Leider hab ich viel von dieser schönen bayrischen Sprache wieder vergessen.
    Hängengeblieben ist die Liebe zum Essen und Trinken auf bayrische Art.

    mfg

  7. #366
    Avatar von sleepwalker

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    Re: Leben im Isaan

    Zitat Zitat von wasa",p="785122
    ...Leider hab ich viel von dieser schönen bayrischen Sprache wieder vergessen...

  8. #367
    Willi
    Avatar von Willi

    Re: Leben im Isaan

    Zitat Zitat von Dieter1",p="785102
    Dahoam hoast des doch ein "resches Wammerl" .
    @Dieter1,wat is LOS?Kannst das bitte mal für nen Hannoveraner Übersetzen?Dankeschön

    Willi

  9. #368
    KKC
    Avatar von KKC

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    Re: Leben im Isaan

    Zitat Zitat von Willi",p="785321
    Zitat Zitat von Dieter1",p="785102
    Dahoam hoast des doch ein "resches Wammerl" .
    @Dieter1,wat is LOS?Kannst das bitte mal für nen Hannoveraner Übersetzen?Dankeschön

    Willi
    Ganz einfach; Posting 394 ;-D

  10. #369
    Avatar von franky_23

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    Re: Leben im Isaan

    Zitat Zitat von Willi",p="785321
    Zitat Zitat von Dieter1",p="785102
    Dahoam hoast des doch ein "resches Wammerl" .
    @Dieter1,wat is LOS?Kannst das bitte mal für nen Hannoveraner Übersetzen?Dankeschön

    Willi
    LOS? weisst nicht Land of Smile?

    oder meinst ein resches Wammerl

    das wäre ein gegrillter Schweinebau mit einer knusprigen Schwarte.

  11. #370
    Avatar von waanjai_2

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    Re: Leben im Isaan

    Wie schon die alten Roemer wussten: Ueber Geschmaecker soll man nicht streiten. Denn es kann keinen Konsens zwischen vielen Menschen geben. Erst recht, wenn es um ehemals regionale Biersorten geht, die man nicht unbedingt fuer sich selbst entdeckt, sondern wo man sozusagen "hineingeboren" wird. Auch gut so.

    Aber deshalb habe ich wirklich nicht das Beispiel mit dem franz. Abendessen gebracht. Nein, es sollte eigentlich den nicht unerheblich vielen Mitlesern, die irgendwann in den Isaan kommen - sei es als Besucher, sei es als zukuenftige Residenten - eine Fakteninfo vermitteln: Der Isaan ist laengst nicht mehr eine sog. kulinarische Wueste. So in den Augen der eingefleischten Fans ihrer jeweiligen regionalen dt. Kueche. Man kriegt so ziemlich alles hier. Plus eine ausgesprochen schmackhafte Mischung von regionalen Spezialitaeten. Genauso beliebt, wie z.B. die rheinische Kueche unter Rheinlaendern, vielleicht die bayerische Kueche unter Bajuwaren.

    Dies mal als Fakt. Denn an den ganzen 5 Tagen, die wir in Phuket u. Umgebung waren, da habe ich nur einmal etwas zu Essen bekommen, was als regionale Kueche bezeichnet wurde.
    Ein namprick zum Dippen von Gemuese aller Art. Lecker. Eher pet als pet nit noi.

    Vielleicht ist Phuket ja auch ein schlechtes Beispiel. Vielleicht ist es ja insel-typisch dieses Mischmasch aus thailaendischer und Farang-Kueche. Oder man muesste ganz bestimmte Restaurants ansteuern. Obwohl ich vermute - nach einem kurzem Besuch in der Zumutung genannt Patong - dass es da eher no-hands-Restaurants oder Restaurants mit nakten Serviererinnen gibt, als Spezialitaeten-Restaurants mit regionaler Kueche.

    Zurueck zum Isaan. Also in Udon haben wir etwa seit nun 2 Jahren auch ein Isaan-Spezialitaeten-Restaurant. Auch mit den jahreszeitlich schwankenden Spezialitaeten wie etwa Rote Ameisen. Aber eben nicht nur. Klare Kueche mit Regionalbezug jeden Tag. Lecker und auch garnicht gewoehnungsbeduerftig.

    Hat lange gedauert, bis es dieses Restaurant gab. Denn der Isaaner denkt sich halt oft, warum soll ich aus essen gehen und essen, was ich am allerbesten bei Muttern kriege. Deshalb sind die beliebtesten Restaurants fuer die Isaaner, die mit zentral-thailaendischer Kueche. Sozusagen "die Franzosen oder der Italiener" unter den Biergaststaetten.

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