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Leben im Isaan

Erstellt von waanjai_2, 01.03.2009, 12:47 Uhr · 9.456 Antworten · 844.474 Aufrufe

  1. #1921
    Avatar von waanjai_2

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    Noch ein Nachtrag zu gestern - nein nicht zum Koreanischen Grill. Zum Grillen des Mönches.

    Bangkok Post bringt heute Beweisbilder, die irgendwie erschüttern. Tief ins Mark usw.



    Ab hier wurde es - wie es der Thai auszudrücken beliebt - halt aagat roon:


  2.  
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  3. #1922
    Bukeo
    Avatar von Bukeo
    Zitat Zitat von waanjai_2 Beitrag anzeigen
    Wie gut, dass meine Frau kaum Palmöl verwendet.
    verwendet sie Kokosmilch-Produkte?
    Das scheint nun als nächstes auszugehen. Da Kokosöl ebenso für Biodiesel geeignet ist - weiss man vermutlich, wohin nun die Kokos-Farmer ihre Produkte verkaufen.

  4. #1923
    Avatar von waanjai_2

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    Zitat Zitat von Bukeo Beitrag anzeigen
    verwendet sie Kokosmilch-Produkte?
    Das scheint nun als nächstes auszugehen. Da Kokosöl ebenso für Biodiesel geeignet ist - weiss man vermutlich, wohin nun die Kokos-Farmer ihre Produkte verkaufen.
    Ja, wenn auch nicht häufig. Ist für sie ein Definitionsmerkmal, wenn sie mich fragt: Willst Du heute Thai essen? Denn ansonsten fragt sie mich: Willst Du lecker ahaan Isaan?
    Obwohl, da steckt keinesfalls eine geringere Wertschätzung dahinter. Einmal in der Woche, will sie nämlich auch "thailändisch essen" - zu Hause oder im raan ahaan.
    Werde dann wohl mal 3 Tetrapacks kaufen. Danke für den Hinweis auf Verknappungen.

  5. #1924
    Avatar von lucky2103

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    Einmal in der Woche, will sie nämlich auch "thailändisch essen" - zu Hause oder im raan ahaan.

    Wenn Ihr nur 1x pro Woche Thai esst, was gibt es dann die anderen 6 Tage ?
    Bei uns gibt's alle 6-8 Wochen 1x Farang- Food, sei es selbstgemachte Pizza, Schnitzel mit Kartoffeln (die Wachsen bei uns hinterm Haus) oder Wurstwaren von Günter aus Doi Saket/ CNX.
    Ansonsten nur einheimisches Essen.

  6. #1925
    Avatar von waanjai_2

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    Zitat Zitat von lucky2103 Beitrag anzeigen
    Wenn Ihr nur 1x pro Woche Thai esst, was gibt es dann die anderen 6 Tage ?
    Ich schrieb schon: ahaan Isaan und Fusion.
    Habe ab dem 3.2.2011 einmal 8 Tage lang hintereinander hier eingestellt, was ich während einer Woche so esse. Damit das nicht so schrecklich abstrakt bleibt, wie das häufige Schreiben darüber. Also einfach mal ab hier lesen:
    http://www.nittaya.de/essen-musik-18...tml#post858732

  7. #1926
    Avatar von lucky2103

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    Ah, danke.
    Ich guck in den Essensthread eben nie rein, deswegen wusste ich das nicht.

  8. #1927
    Avatar von waanjai_2

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    Zitat Zitat von lucky2103 Beitrag anzeigen
    Ah, danke. Ich guck in den Essensthread eben nie rein, deswegen wusste ich das nicht.
    Nur zu verständlich. Im Verlaufe der Jahre war er halt ja auch immer mehr zu einer Berichterstattung darüber "emporgestiegen", wie gut die thail. Frau inzwischen die deutsche Küche kochen könnte. Da brauchte man sich nicht mehr umzustellen oder so offen wie während der Verlobungszeit zu sein.

    Zu Mittag gibt es bei uns allerdings zumeist nur Obst - also z.B. den leckeren Fuji aus Japan - oder noch leckerer die süßen Papaya-Früchte aus dem eigenen Garten. Die hat meine Frau herangezüchtet. Diejenigen, die am süßesten waren, erhalten die Chance zur Fortpflanzung. Wie einst schon Darwin schrieb.



    Im Hintergrund an der Wand: Eine Papierkarte von Udon, die es nun schon seit einigen Jahren gibt.

  9. #1928
    Avatar von waanjai_2

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    Zitat Zitat von lucky2103 Beitrag anzeigen
    Interessant wäre es aber, zu erfahren, was die in Udorn denn alles anbieten werden - In CNX sind es diese handgemachten Lanna- und Hilltribe- Artikel...von Kleidern über Schmuck bis zu Lanna- Food ist da alles vertreten - aber das fehlt im Isaan ja. Bin ja mal gespannt.
    Hi Lucky Luke,
    da braucht der Udoner nicht erst bis zum 19. d.Monats zu warten. Seitdem 3.3. haben wir auf dem städtischen Festplatz, dem Tungsi Müang, einen der vielen in unregelmäßigen Abständen wiederholten OTOP-Märkte. Die kommen unter allen möglichen Labels daher. Einmal als 5 Regionen Thailands, einmal als Laßt 76 Provinzen blühen oder was auch immer.

    Ich gehe gerne auf diese Märkte. Denn dann sehe ich dort nicht all diesen Plastik-Tand, von den billigen Sandalen bis hin zum Tupperware-Imitation, und was sonst alles noch direkt aus China kommt. Alles ist viel angenehmer für's Auge. Ebenso, wie ich es von den Nachtmärkten in Chiang Mai her kenne. Habe ein paar Bilder geschossen, damit Du auch siehst, was ich meine. Das kommt wahrlich gut an bei uns. Nicht nur das viele Holz sondern auch das viele Textil. Ob nun von den Karen oder wem auch immer hergestellt.









    Und Lanna-Food gibt es auch en masse. Mal kann wohl sagen, dass wir zum Norden die allerbesten Beziehungen haben. Der Hochburg der Familie Thaksin.

    Nur die südlichen Provinzen Thailands, die gibt es dann nur auf den 5-Regionen-Thailands-OTOPs. Die bieten aber selten mehr als so Windspiele aus Muscheln an. Bananenboote wären wohl zu groß und was bleibt denen auch sonst noch außer Kautschuk und Hotellerie für die Touris?

  10. #1929
    Avatar von Heinrich Friedrich

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    Zitat Zitat von waanjai_2 Beitrag anzeigen
    Nur zu verständlich.
    waanjai_2 sag mal staubst du nie ab ist irgendwie schmuddelig bei Dir!

  11. #1930
    Avatar von Micha L

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    zu den Hüten:

    Ist das in Thailand auch so, daß die Leute statt des "rückständigen" traditionellen Strohhuts lieber solche im Grunde viel schlimmeren Sombreros tragen?

    Gruß

    Micha

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