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Zimtsterne

Erstellt von Chak3, 14.09.2007, 08:38 Uhr · 31 Antworten · 1.983 Aufrufe

  1. #1
    Chak3
    Avatar von Chak3

    Zimtsterne

    Wo bekomme ich in Thailand diese und anderes Weihnachtsgebäck? Da ich ein großer Freund davon bin möchte ich ja in meinem nächsten Urlaub nicht auf dem Trockenen sitzen.

    Oder sollte ich lieber mehrere Kg an Vorrat mitbringen?

  2.  
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  3. #2
    Avatar von Olli

    Registriert seit
    09.01.2004
    Beiträge
    2.899

    Re: Zimtsterne

    denke mal bei "OTTO"

  4. #3
    Sioux
    Avatar von Sioux

    Re: Zimtsterne

    Chak, fuer diese Frage gibt es doch im Nachbarvorum eine Menge Experten.

    FunFun kann dir das sicher beantworten.

    Sioux

  5. #4
    Monta
    Avatar von Monta

    Re: Zimtsterne

    Zitat Zitat von Chak3",p="524348
    ...Oder sollte ich lieber mehrere Kg an Vorrat mitbringen?
    Unbedingt.
    Koffer voller Zimtsterne und Spekulatius.
    2 Unterhosen, 1 Zahnbürste und was Du auf dem Leib hast, reichen.
    Klamotten kannst Du dahinten kaufen.

  6. #5
    Avatar von Mr_Luk

    Registriert seit
    17.02.2005
    Beiträge
    3.114

    Re: Zimtsterne

    Ich rate dann doch eher mit Grossmuters "Zimtsternerezept" auf Microfilm, in eiener Kapsel verschluckt anzureisen und nur die teureren Zutaten wie Zartbitterschokolade mitzubringen.

    Aber selbst ist doch so selten der mit der Thai vermählte Mann.... oder?

    Carrefour hat sie notfalls auch

  7. #6
    Chak3
    Avatar von Chak3

    Re: Zimtsterne

    Meine Großmutter hat leider kein Rezept für Zimtsterne hinterlassen, insofern ist Carrefour ein guter Tipp.

  8. #7
    Avatar von Samuianer

    Registriert seit
    04.09.2003
    Beiträge
    17.303

    Re: Zimtsterne

    Ja eher ein Klassiker - gibt Heute Besseres wie z.B. Apfel-Zimt Muffins aber was solls; Hier Omas Rezept:

    3 Eiweiß
    250 g Puderzucker
    300 g Mandeln
    2 TL Zimt
    100 g Mandeln (zum dekorieren)

    Das Eiweiß steif schlagen und den Puderzucker teelöffelweise zufügen. Ca. 80 g von dem steifgeschlagenen Eiweiß abnehmen und für den Zuckerguß beiseite stellen. 300 g Mandeln mahlen und unter den restlichen Eischnee rühren. Mit Zimt würzen. Je nach Größe vom Ei kann es sein, daß man evtl. etwas mehr gemahlene Mandeln unter das Eiweiß kneten muß. Der Eiweiß-Mandel-Teig sollte so fest werden, daß er sich ausrollen läßt. Die restlichen Mandeln mahlen und auf die Arbeitsfläche streuen. Darauf den Teig geben und mit leicht bemehlten Händen flach drücken. Eine Kuchenrolle ebenfalls mit etwas Mehl einreiben und den Teig ca. 1 cm dick ausrollen. Eine sternenförmige Keksform mit Wasser abspülen und gut ausschütteln. Dann die Plätzchen ausstechen. Zwischendurch immer wieder die Keksform anfeuchten, damit der Teig nicht kleben bleibt. Die Zimtsterne mit einem Messer oder einer Palette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem restlichen Eischnee bestreichen. Über Nacht abtrocknen lassen. Dann im vorgeheizten Ofen bei 160° auf der mittleren Schiene ca. 8 Min. backen.

    Viel Spass

  9. #8
    Mandybär
    Avatar von Mandybär

    Re: Zimtsterne

    Zitat Zitat von Monta",p="524360
    Zitat Zitat von Chak3",p="524348
    ...Oder sollte ich lieber mehrere Kg an Vorrat mitbringen?
    Unbedingt.
    Koffer voller Zimtsterne und Spekulatius.
    2 Unterhosen, 1 Zahnbürste und was Du auf dem Leib hast, reichen.
    Klamotten kannst Du dahinten kaufen.
    In den Unterhosen sind doch eh die Zimtsterne inkludiert.

    Grüße
    Mandybär

  10. #9
    Doc-Bryce
    Avatar von Doc-Bryce

    Re: Zimtsterne

    andere denken an kondome.
    er denkt an zimtsterne, welch ein gedanke.

  11. #10
    Met Prik
    Avatar von Met Prik

    Re: Zimtsterne

    Zitat Zitat von deguenni",p="524412
    andere denken an kondome.
    Wieso andere? Der Gedanke kam doch von dir

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