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Welchen Wein trinkt Ihr zu welchem Gericht in Deutschland / Thailand und der Welt?

Erstellt von sanukk, 08.06.2013, 21:51 Uhr · 322 Antworten · 24.075 Aufrufe

  1. #291
    Avatar von rolf2

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    Zitat Zitat von Dieter1 Beitrag anzeigen
    Du als gelegentlicher Tourist musst mir als Einwohner bestimmt nicht erzaehlen, was eine Flasche Wein in welcher Qualitaet was fuer einen Preis in Bangkok hat.
    war auch nicht so gemeint, ich habe mal in einem Laden eine Flasche für 800 gekauft, war das billigste dort. Schmeckte jedenfalls nicht, das hab ich mir gemerkt und deswegen auch den Preis.

  2.  
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  3. #292
    Avatar von crazygreg44

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    schon mal probiert zu panschen?

    Man nehme den Montfleur aus Südafrika, Bin 9. Billig (369.-THB) und trinkbar, jedenfalls hat er mir noch nie nen schweren Kopf gemacht. Hauptsache dunkler und roter Wein, Südafrika oder Australien, bis maximal 500 THB.

    Diesen strecke ich mit einem Saft aus dem Tesco Lotus um ihm etwas Süße unterzumischen. Zum Beispiel mit Litschi, Blue Grape, Erdbeer oder Paradiesfrucht - Saft.

    Dann mache ich den Verlust an Alkoholgehalt mit einem - fast geruchslosen - Wodka wieder wett.

    Es ist wie mit den in Flaschen vorgemischten Cocktails, aber wesentlich günstiger wenn man selbst mischt, und es bleibt wenn man sorgfältig vorgeht auch immer ein runder Weingeschmack erhalten.

    Je nach Saftmischung und eventueller Zugabe von Birkenzucker, kann man leckere Mischungen zaubern.

    Den kann man einer Dame mit einer Scheibe Kiwi oder Orange oder Erdbeer am Glas kredenzen ohne sich schämen zu müssen.

    Anbei eine Entschuldigung an die echten Weintrinker hier und die Geniesser unverfälschter deutscher Weine . . . mir ist bewusst daß dies übles Gepansche darstellt, ich sag ja auch nirgends daß ich hier einen Qualitätsverschnitt herstelle, sondern nur eine Art Partygetränk.

  4. #293
    Avatar von crazygreg44

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    Zitat Zitat von rolf2 Beitrag anzeigen
    war auch nicht so gemeint, ich habe mal in einem Laden eine Flasche für 800 gekauft, war das billigste dort. Schmeckte jedenfalls nicht, das hab ich mir gemerkt und deswegen auch den Preis.
    in was für nem Nepperladen soll das gewesen sein? Beim Big C oder Tesco gehn die Preise für Weine bei 270 THB los, und ab 350 - 450 sind durchaus trinkbare Südafrikaner oder Australier dabei.


    Die Qualität der Flaschenweine in den großen Handelsketten hat spürbar zugenommen, da diese Ketten zunehmend beim Transport und Lagerung darauf achten, die Kühlketten möglichst zusammen hängend zu belassen. Vor 15 Jahren stand eine Containerlieferung Wein aus Australien schon mal 2 Wochen am Hafen in Chonburi in glühender Sonne herum bevor er weiter verschickt wurde. So war's halt Essig mit dem guten Wein.

    . . und ob Echtkorken, Kunststoffkorken oder Schraubverschluss - hat heutzutage keinen Einfluss mehr auf den Geschmack oder Qualität des Flascheninhalts. Lediglich bei der Oberklasse, wo noch traditionell echter Kork zum Einsatz kommt, ist es eine Prestigefrage, und der spontane Korkgeruch beim Ziehen und das Schnuppern an ihm gehört einfach dazu

  5. #294
    Avatar von DisainaM

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    ist das nicht ein Blick in die Vergangenheit,
    wie das war, als man noch in Bkk war ?

    Gartenteich in Thailand?

  6. #295
    Avatar von rolf2

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    Zitat Zitat von crazygreg44 Beitrag anzeigen
    in was für nem Nepperladen soll das gewesen sein? Beim Big C oder Tesco gehn die Preise für Weine bei 270 THB los, und ab 350 - 450 sind durchaus trinkbare Südafrikaner oder Australier dabei.
    Hey, ich bin Touri, wohne meistens in Hotels, was soll ich denn im Big C oder Tesco ? ich war in irgendeinem Laden in BKK mehr zufällig und hab da ne Flasche Wein mitgenommen.

  7. #296
    Avatar von alder

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    Meine Laune heute wird immer schlechter - da muss ich gegensteuern.

    Heute steht mal wieder ein Appunto vom Weingut Falesco an. Scheint ein Blend aus drei verschiedenen Trauben zu sein.

    Was mir beim öffnen der Flasche gleich aufgefallen ist: Er riecht sehr angenehm. Ich konnte bei Weinen in dieser Preisklasse (4,99 Aldi) schon häufiger einen fuseligen Geruch wahrnehmen, obwohl der Wein eigentlich gut trinkbar war.

    Auf jeden Fall halte ich diesen für hervorragend für das kleine Geld, deshalb hier mal eine klare Kaufempfehlung, sofern man Empfehlungen von einem Amateur trauen kann.

    Dieser hier scheint wohl mehr von Wein zu verstehen, und man merkt ihm seine Qual an, einen Wein vom Aldi zu trinken.

    Aber auch der findet: "kann man trinken".


    ...tastes like Wineprobe kompakt: Falesco Appunto aus dem Aldi - Tastes like wine

  8. #297
    Avatar von oberhesse

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    Zitat Zitat von crazygreg44 Beitrag anzeigen
    . . und ob Echtkorken, Kunststoffkorken oder Schraubverschluss - hat heutzutage keinen Einfluss mehr auf den Geschmack oder Qualität des Flascheninhalts. Lediglich bei der Oberklasse, wo noch traditionell echter Kork zum Einsatz kommt, ist es eine Prestigefrage, und der spontane Korkgeruch beim Ziehen und das Schnuppern an ihm gehört einfach dazu
    Ziemlicher Unsinn den du da schreibst.
    Echter Kork von guter Qualität für länger lagerungsfähigen Wein ist heutzutage teuer. Und der hat dann über die Zeit natürlich Einfluss auf den Geschmack, da der Kork luftdurchlässig ist und so durch die extrem langsame Oxidation der Wein altert, gerade bei Rotwein aus dem Barrique ist das nicht unwichtig.
    Das hat mit Prestige nichts zu tun, erst recht nicht mit einem "spontanen Korkgeruch".
    Kunststoffkorken gibt es üblicherweise bei preiswerterem Sekt, manchmal machen das Überseeweingüter um mit täuschend echt eingefärbten Plastikkorken Höherwertigkeit zu suggerieren. Und die Schraubverschlüsse sind als preiswerte Variante für Alltagsweine gedacht, der wird üblicherweise in spätestens 2-3 Jahren getrunken sein, da kommt es nicht drauf an.

  9. #298
    Avatar von alder

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    Meine Frau kam gestern angeschlichen und wollte heute nach " Bom", "Brom"

    "Wie bitte?"

    "Schnell noch mal zum Laptop und zurück...." nach Wom, nach Wros"rolleyes2:

    Mann Mann, nach Worms wollte sie.....ich bin aber auch begriffsstutzig.

    Jedenfalls war es ein klasse Tag, schön Biergarten an der Rheinpromenade und auf dem Rückweg bin ich noch mal in Heppenheim vorbei. Dort kenne ich eine schöne Vinothek mit Ausschank direkt im Weinberg, mit vorzüglichen Riesling und Weissen Burgunder im Bestand.

    Schnell noch einen Riesling vor Ort gezischt und noch ein Bisschen eingekauft.

    Da hab ich mir auch mal einen Dornfelder mitgenommen, obwohl ich noch nie richtig auf diesen gestanden habe.

    Schaun mer ma........




  10. #299
    Avatar von alder

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    Seh gerade, dass ich mir nach den Resten von gestern doch ein neues Glas hätte nehmen sollen. Sieht ja eklig aus.

  11. #300
    Avatar von Loso

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    Und so voll zu kippen ist auch nicht sehr distinguiert.

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