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Welchen Fisch mit nicht so starken Fischgeschmack essen?

Erstellt von peita, 22.02.2014, 11:34 Uhr · 98 Antworten · 10.838 Aufrufe

  1. #11
    Avatar von Dart

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    Pangasius ist wirklich mächtig geschmacksneutral, und wird eigentlich nur noch vom Fischmac bei MC Doof übertroffen.

  2.  
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  3. #12
    Avatar von Helli

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    Zitat Zitat von Franky53 Beitrag anzeigen
    Pangasius, und da hast du auch gleich die nächste Grippeimpfung dabei
    ...und der schmeckt garantiert nicht (kaum) nach Fisch!

  4. #13
    Avatar von Chumpae

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    Zitat Zitat von Franky53 Beitrag anzeigen
    Pangasius, und da hast du auch gleich die nächste Grippeimpfung dabei
    @franky 53 - da biste mir echt zuvor gekommen. Ich wollte dem TS das Gleiche empfehlen. Zumal der liebe Rolf das in den falschen Hals gekriegt hat, da ja der TS einen nicht nach Fisch riechenden Fisch haben wollte. Und da ist der( meist vietnamesische)Pangasius sozusagen die Avocado der Meere. Schmeckt nach nüscht und ist aber sehr gesund(siehe Deine Einlassungen). Und beliebt scheint er auch zu sein. Guckste z.B. bei Makro in eine Vitrine , findste Pangasius-Filet-die nächsten Vitrinen brauchste dann nicht mehr umzugraben, weil- Pangasiusfilet.

  5. #14
    Avatar von monkfish

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    Hast ja irgendwo auch Recht, wobei kluge Leute manchmal sagen:
    "Jeder hat in seinem Leben, stets auf sich selber acht zu geben."

    PS: "Kinderarbeit im Teppich" geht aber wirklich zu weit...allein die stickige Enge zwischen den Fasern.

  6. #15
    Avatar von Apro

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    Zitat Zitat von Dart Beitrag anzeigen
    Pangasius ist wirklich mächtig geschmacksneutral, und wird eigentlich nur noch vom Fischmac bei MC Doof übertroffen.
    Was schätzt Du denn, welcher Fisch in den Macs ist?

  7. #16
    Avatar von rolf2

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    Zitat Zitat von Chumpae Beitrag anzeigen
    . Zumal der liebe Rolf das in den falschen Hals gekriegt hat, da ja der TS einen nicht nach Fisch riechenden Fisch haben wollte.
    ne, ich hab das schon richtig verstanden was der TS wollte, ich war ja mal ähnlich und mochte keinen Fisch essen, erst in Thailand habe ich Fisch für mich entdeckt und Meeresfrüchte, liegt zum einen an der Frische der Fische.

    Hai, Barracuda und Snapper schmecken nicht sonderlich stark fischig, Hai ist ähnlich wie Fleisch jedenfalls in gegrillter Form. Pangasius ist geschmacksneutales eiweiß richtig, wird aber in den Restos meiner Meinung nach kaum feilgeboten.

  8. #17
    Avatar von Dart

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    @chumpae
    Der Pangasius ist auch seit Jahren in DACH beliebt, weil er halt billig ist.
    In Thailand ist das auch einer der billigsten Fische, und ich kenne eigentlich keine Thais die das in einem Restaurant bestellen würden, wenn es überhaupt angeboten wird.
    Btw, leckere Süßwasserfische sind für mich Tilapia (Pla Nin & PlaTab Tim), Snakehead (Pla Chon) und vor allen Dingen Barramundi (Pla Kapong), der letztgenannte wird auch auf den Speisekarten gern als Seabass angeboten.

  9. #18
    Avatar von Navita

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    Zitat Zitat von peita Beitrag anzeigen
    Welche Fische schmecken nicht sehr Fischig?
    Zur Eingewöhnung empfehle ich Fischstäbchen.

  10. #19
    Avatar von rolf2

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    Zitat Zitat von monkfish Beitrag anzeigen
    "Jeder hat in seinem Leben, stets auf sich selber acht zu geben."

    .
    ich habe noch nie in meinem Leben einen Menschen getötet und habs auch nicht vor, gibts deswegen weniger Kriege?

    andersrum wenn ich nicht esse, wird dadurch irgendjemand satt?

    ich weiß, du meinst es nicht so, aber diese Thematik ist für Gutmenschen, für Leute die mit dem Porsche zum Bioladen fahren, oder ein herrenloses Kätzchen aufpäppeln und die Singvögel dabei vergessen, hehe

  11. #20
    Avatar von Chumpae

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    5.748
    Zitat Zitat von Dart Beitrag anzeigen
    @chumpae
    Der Pangasius ist auch seit Jahren in DACH beliebt, weil er halt billig ist.
    In Thailand ist das auch einer der billigsten Fische, und ich kenne eigentlich keine Thais die das in einem Restaurant bestellen würden, wenn es überhaupt angeboten wird.
    Btw, leckere Süßwasserfische sind für mich Tilapia (Pla Nin & PlaTab Tim), Snakehead (Pla Chon) und vor allen Dingen Barramundi (Pla Kapong), der letztgenannte wird auch auf den Speisekarten gern als Seabass angeboten.
    Ich hab da mal in D eine Doku gesehen, wo unter anderem auch begründet wurde,warum nunmehr soviel Pangasius im Angebot ist. Man begründete dies mit der Ausrottung bzw. Dezimierung anderer beliebter Fischarten-wie Kabeljau, Hering und Salmon.
    Allerdings hat mich die dort getroffene Feststellung, daß der Pangasius hinsichtlich seines Eiweißanteils und auch der anderen Spezifikationen den o.g. Arten mindestens gleichwertig,wenn nicht sogar besser sei - nicht überzeugt.

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