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Welche Reissorte, wo kaufen ????

Erstellt von mr. X, 30.12.2004, 09:18 Uhr · 17 Antworten · 1.933 Aufrufe

  1. #11
    Avatar von dawarwas

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    Re: Welche Reissorte, wo kaufen ????

    Wo wir gerade beim Thema Reis sind. Was macht ihr eigentlich damit euer Reis, in einem Thai Reis Kocher nicht anpapt?

    Nach dem Einweichen zum Spuelen, bleibt da bei mir, immer noch ne Portion drin.

    Und dann schimpft meine Mia mit mir, zu Recht.

  2.  
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  3. #12
    Avatar von Jinjok

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    Re: Welche Reissorte, wo kaufen ????

    In unserem Natur-Alu-Pot vom Sharp KS711 klebts auch ganz gut wenn man nicht aufpaßt. Am besten hilft dagegen den Reis rausholen solange er noch warm ist und dampft. Da bekommt man noch fast alle Körner raus. Bei Bruchreis oder zu stark aufgequollenem, - gekochtem Reis könnte es auch dann schwierig werden. Will man den Reis nicht sofort umfüllen, dann muß der Deckel bis zum Erkalten auf dem Pot bleiben. Der Wasserdampf kondensiert dann an den Wänden, was den Reis dort feucht hält und man bekommt das Meiste auch kalt noch heraus.

    Wir haben jetzt den Quigg vom Aldi mit Antihaftbeschichtung. Mal sehen wie der sich so macht. Aber bisher ist der Sharp noch nicht kaputt gegangen.
    Jinjok

  4. #13
    Avatar von dawarwas

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    Re: Welche Reissorte, wo kaufen ????

    @jiniok,
    danke fuer deine rasche answer. Ja, ich habe auch so einen billigen Alu Topf.

    Ich hole den Reis schon immer direkt nach dem fertig Kochen heraus.

    Ist das bei den Thais denn auch? Ich meine die wuerden doch niexs so viel Reis weg schmeissen, oder?

    Vielleicht vorher mit Magarine oder Oel einreiben!?

    Werds x versuchen.

    Gruss.

  5. #14
    Avatar von Jinjok

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    Re: Welche Reissorte, wo kaufen ????

    Dawarwas,
    Keinesfalls Öl oder son Schweinkram. Probiers mal mit mit dem Deckel drauf erkalten lassen und am nächsten Tag rausholen.
    Jinjok

  6. #15
    Chak2
    Avatar von Chak2

    Re: Welche Reissorte, wo kaufen ????

    Bruchreis kaufen in dem Asiashop, wo wir bisher immer waren, eigentlich nur Afrikaner.

  7. #16
    mr. X
    Avatar von mr. X

    Re: Welche Reissorte, wo kaufen ????

    also unser Reiskocher sieht von außen eher wie eine Friteuse aus. So Vollkunststoff. Innen dann der herausnehmbare Alu/ Blecheinsatz. Wenn der Reis fertig ist, leuchtet die grüne Lampe- fertig. Deckel auf , Alubehälter raus.
    Zum Aufwärmen, Behälter rein, Knopf an...
    Aber da pappt doch nix fest ??

  8. #17
    Avatar von Jinjok

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    Re: Welche Reissorte, wo kaufen ????

    Zitat Zitat von mr. X",p="203019
    Aber da pappt doch nix fest ??
    Dann ist der Einsatz sicher kein blankes Metall, sondern mit einer Antihaftbeschichtung versehen.
    Jinjok

  9. #18
    mr. X
    Avatar von mr. X

    Re: Welche Reissorte, wo kaufen ????

    Zitat Zitat von Jinjok",p="203027
    Zitat Zitat von mr. X",p="203019
    Aber da pappt doch nix fest ??
    Dann ist der Einsatz sicher kein blankes Metall, sondern mit einer Antihaftbeschichtung versehen.
    Jinjok
    Hi,
    bestimmt ist so eine Antihaftbeschichtung druff !
    Habe nochmal extra Rücksprache mit meiner Frau (made in Germany) gehalten, die bei uns fürs Abspülen verantwortlich ist. Ich beschränke mich auf den Test von neuen Reissorten *g*

    Die meinte halt zum Aufwärmen wieder ein wenig Wasser druff, das verdunstet dann wieder und es brennt oder klummpt nix an

    Aber niemals etwas anderes in den Reiskocher als Reis !!!
    (Öl, Fett, Beilagen etc....)

    Mr X

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