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Welche Gerätschaften brauche ich...?

Erstellt von Kheldour, 20.08.2002, 07:57 Uhr · 30 Antworten · 5.793 Aufrufe

  1. #11
    stefan
    Avatar von stefan

    Re: Welche Gerätschaften brauche ich...?

    Hi Kheldour

    Mit den Mörsern, aus Europa, können die Thais selten etwas anfangen. Hier werden Mörser vorallem zum zerstoßen von Gewürzen verwendet.
    In Thailand jedoch werden im Mörser die landestypischen Salate wie Dam Mamuang ( Mangosalat), Sum Tam (Papaya-S., Dam Däng ( Gurken S.( hast du gestern bei uns gegessen......erinnerst du dich?)Dam Tua ( Bohnen S. ) zubereitet.
    Weit aus billiger ist es natürlich, wenn du dir aus Thailand einen mitbringst ( od. mitbringen läßt).....lohnt sich auf jeden Fall.

    Grüße (und hoffentlich bis bald mal ) Stefan

  2.  
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  3. #12
    Avatar von Jiap

    Registriert seit
    24.08.2001
    Beiträge
    2.427

    Re: Welche Gerätschaften brauche ich...?

    Hallo Stefan & Kheldour

    Vor anderthalb Jahren, als mein Mann mich in Thailand besucht hat, hat er den Mörser mitgebracht. Das gefällt ihm sehr. :frieden:

    viele Grüße
    Jiap :-)

  4. #13
    Noi
    Avatar von Noi

    Re: Welche Gerätschaften brauche ich...?

    Hallo Leute!
    Mörser!!
    Das gefällt mir auch, aber ich mag lieber den größeren Mörser!

    Gruß
    Noi

  5. #14
    Avatar von Kheldour

    Registriert seit
    18.06.2002
    Beiträge
    477

    Re: Welche Gerätschaften brauche ich...?

    Hallo Noi,

    Original erstellt von Noi:
    Das gefällt mir auch, aber ich mag lieber den größeren Mörser!
    Na wie soll man das jetzt verstehen ??

  6. #15
    Avatar von Mang-gon-Jai

    Registriert seit
    12.02.2002
    Beiträge
    3.479

    Re: Welche Gerätschaften brauche ich...?

    @Dauwing
    Beim Mörser darauf achten, das der Stössel nicht drinnen steckt
    Jindi hat mir erzählt, dass sie als Kind vom ihrer Mutter was an die Ohren gekriegt hat, weil sie den Stössel (Sakabüa) im Mörser hat stehen lassen statt ihn seitlich daneben zu legen.
    Eine anständige Frau tut so etwas nicht! Das sieht ja aus wie......


    Gruß

    Mang-gon Jai

    Letzte Änderung: Mang-gon-Jai am 20.08.02, 22:53

  7. #16
    Farang
    Avatar von Farang

    Re: Welche Gerätschaften brauche ich...?

    Original erstellt von Kheldour:
    Hallo Noi,

    Original erstellt von Noi:
    Das gefällt mir auch, aber ich mag lieber den größeren Mörser!

    Na wie soll man das jetzt verstehen ??
    Rofl Jörg , ich fall vom Stuhl heheheehehhe

    Gruß
    Farang

  8. #17
    Avatar von DisainaM

    Registriert seit
    15.11.2000
    Beiträge
    26.871

    Re: Welche Gerätschaften brauche ich...?

    Aber wichtig ist auch genug Salz in der Küche.

    Je größer der Mörser, desto besser läßt sich arbeiten.

    Und wer schon beim Einkaufen ist, genügend große Schalen für die Speisen sind auch kein Fehler, denn die hohen Kartoffelschalen braucht man ja weniger.

    Und auf alle Fälle, genügend Papierrollen.

  9. #18
    Noi
    Avatar von Noi

    Re: Welche Gerätschaften brauche ich...?

    Guten Morgen Kheldour, Frarang!

    Eine Kleine Erklärung!!
    Ich meine einen Großem Mörser,mit dem ich Große Portion Pok pok machen kann!! ;)

    Viele Grüße

    Noi

  10. #19
    Avatar von Kheldour

    Registriert seit
    18.06.2002
    Beiträge
    477

    Re: Welche Gerätschaften brauche ich...?

    Hallo Noi,

    danke für die Erläuterung...;-D Konnte nicht widerstehen....

  11. #20
    stefan
    Avatar von stefan

    Re: Welche Gerätschaften brauche ich...?

    Aus einer Thaiküche muß auch Thaimusik klingen, oder kennt ihr Thaifrauen die ohne Musik kochen.


    Sehr wichtig auch Kehrer und Besen.....warum?
    ....na bei mir geht mindestens einmal die Woche, ein Weinglas kaputt.


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