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Suche Rezept für Zuchinikuchen

Erstellt von singhathai, 31.08.2005, 16:21 Uhr · 5 Antworten · 1.357 Aufrufe

  1. #1
    Avatar von singhathai

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    Suche Rezept für Zuchinikuchen

    :bravo:
    Hallo,

    Meine Frau möchte gerne mal einen Zuchinikuchen backen, jedoch liegt uns kein Rezept vor.
    Kann eventuell jemand helfen ??
    :bravo:
    so alles Plan.
    Vielen Dank
    singhathai

  2.  
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  3. #2
    Avatar von Peter-Horst

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    Re: Suche Rezept für Zuchinikuchen

    Hallo singhathai,

    google hilft Dir da immer weiter.

    Google Ergebniss

    Guten gelingen.

    Gruß Peter

  4. #3
    Avatar von woma

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    Re: Suche Rezept für Zuchinikuchen

    Rezepte gibt es genügend und ein Stücken Kuchen an ich bitte

    woma

    [hr:7afe342ea8]

    Zuchinikuchen mit Walnüssen

    Rührkuchenteig:
    4-5 Eier
    150-200 gr. Zucker
    1 P. Vanilliezucker
    1/2 P. Backpulver
    250 gr. Mehl

    alles verrühren, 1 Zuchini hineinraspeln und Walnüsse nach Geschmack und Belieben dazu.

    [hr:7afe342ea8]

    3 Eier
    35 dag Zucker
    1 P Vanillezucker
    1/8 l Öl
    40 dag Zuchini
    30 dag Mehl
    1 P Backpulver
    5 dag gerieben Nüsse
    1 Tl. Kakao

    Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl sehr schaumig rühren, die geraspelten Zuchini und die restliche Zutaten darunter mischen. Bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Man kann noch heiße Marillenmarmelade darüber streichen, mit Schokoglasur glasieren und bunte Streusel darüber streuen. Schmeckt köstlich!

    [hr:7afe342ea8]

    Hallo, hier hab ich einen leckeren Kuchen.

    Zucchini-Nuß-Kuchen

    4 große Eier
    400g Zucker
    225g Haselnüsse
    ¼l Öl
    450g Mehl
    ¾ TL Backpulver
    ¾ TL Natron
    11/2 TL Zimt
    450g geraspelte Zucchini

    Eier und Zucker schaumig rühren.
    Nüsse und Öl unterrühren.
    Mehl, Backpulver, Natron und Zimt mischen und dazurühren.
    Zucchini auch unterrühren und den Teig auf ein gefettetes Blech streichen.
    BACKEN: 160° Heißluft ca. 40 Minuten.
    Den Kuchen auskühlen lassen und mit
    Nussguss bestreichen.

    [hr:7afe342ea8]

    Zutaten für Personen/Portionen 1en Blechkuchen
    3 Eier
    1/2 l Zucker
    1 P. Vanillezucker
    1/2 kg geriebene Zuchini
    1/4 l Öl
    10 dag geriebene Nüsse
    1 Tl Zimt
    1 Tl Natron
    3/4 l Mehl
    1/2 Tl Backpulver

    Zubereitung

    Eier, Zucker und Vanille schaumig rühren

    Zuchini, Öl und Nüsse darunterrühren
    restliche Zutaten mischen und ebenfalls gut einrühren.

    bei 180°C
    20 bis 25 Minuten backen.

    [hr:7afe342ea8]

  5. #4
    Avatar von singhathai

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    416

    Re: Suche Rezept für Zuchinikuchen

    Zitat Zitat von woma",p="271077
    Rezepte gibt es genügend und ein Stücken Kuchen an ich bitte

    woma

    [hr:71114b6e83]

    Zuchinikuchen mit Walnüssen

    Rührkuchenteig:
    4-5 Eier
    150-200 gr. Zucker
    1 P. Vanilliezucker
    1/2 P. Backpulver
    250 gr. Mehl

    alles verrühren, 1 Zuchini hineinraspeln und Walnüsse nach Geschmack und Belieben dazu.

    [hr:71114b6e83]

    3 Eier
    35 dag Zucker
    1 P Vanillezucker
    1/8 l Öl
    40 dag Zuchini
    30 dag Mehl
    1 P Backpulver
    5 dag gerieben Nüsse
    1 Tl. Kakao

    Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl sehr schaumig rühren, die geraspelten Zuchini und die restliche Zutaten darunter mischen. Bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Man kann noch heiße Marillenmarmelade darüber streichen, mit Schokoglasur glasieren und bunte Streusel darüber streuen. Schmeckt köstlich!

    [hr:71114b6e83]

    Hallo, hier hab ich einen leckeren Kuchen.

    Zucchini-Nuß-Kuchen

    4 große Eier
    400g Zucker
    225g Haselnüsse
    ¼l Öl
    450g Mehl
    ¾ TL Backpulver
    ¾ TL Natron
    11/2 TL Zimt
    450g geraspelte Zucchini

    Eier und Zucker schaumig rühren.
    Nüsse und Öl unterrühren.
    Mehl, Backpulver, Natron und Zimt mischen und dazurühren.
    Zucchini auch unterrühren und den Teig auf ein gefettetes Blech streichen.
    BACKEN: 160° Heißluft ca. 40 Minuten.
    Den Kuchen auskühlen lassen und mit
    Nussguss bestreichen.

    [hr:71114b6e83]

    Zutaten für Personen/Portionen 1en Blechkuchen
    3 Eier
    1/2 l Zucker
    1 P. Vanillezucker
    1/2 kg geriebene Zuchini
    1/4 l Öl
    10 dag geriebene Nüsse
    1 Tl Zimt
    1 Tl Natron
    3/4 l Mehl
    1/2 Tl Backpulver

    Zubereitung

    Eier, Zucker und Vanille schaumig rühren

    Zuchini, Öl und Nüsse darunterrühren
    restliche Zutaten mischen und ebenfalls gut einrühren.

    bei 180°C
    20 bis 25 Minuten backen.

    [hr:71114b6e83]

    :bravo: :bravo: :bravo:

    vielen Dank,
    aber wo bist Du zu Hause ? für den Kuchen falls er gelingt ?
    Was ist die Bezeichnung dag, oder soll dies gr. heißen. :???:

    alles klar bis dann

    singhathai

  6. #5
    Avatar von Samuianer

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    17.303

    Re: Suche Rezept für Zuchinikuchen

    "Ueberbackene Zucchinis mit Thunfischfuellung" kommen auch gut!

    Zucchinis der Laenge nach halbieren, mit einem Teeloeffel ausschaben, und mit Thunfischmischung fuellen.
    Thunfischmischung:
    eine Dose Thunfisch (in Oel, ich bevorzuge Salzlake/Brine)
    einen Teeloefffel italienische Gewuerzkraeutermischung
    Salz, Peffer (aus der Muehle!) nach Geschmack,
    etwas gutes Olivenoel- X-tra Vergine
    Knofi - feinst gehackt oder aus der Presse/Moulinette
    Zwiebel ebenfalls feinst zerkleinert, aber nur gehackt!
    (Keine Matsche!)
    allles gut vermengen - ab in die Zucchinis.
    Mit geriebenen Pecorino oder gutem Parmesan reichlich ueberstreuen und in den Grill/Backofen bis der Kaese goldgelb geworden ist.


    Eine Dose reicht fuer ca. 6-8 Zucchinihaelften (je nach Groesse)
    Ich nehme immer die handelsuebliche Groesse, so ca.12-15 zmtr. lang.

    Das Ganze kommt auch als Hackfleischvariante gut!
    Mit dem Kaesetopping laesst sich auch experimentieren (Feta)- nur nicht den vorgemahlenen 'Stoff' aus den Streubehaeltern...! Yak!

  7. #6
    Avatar von wiesel

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    102

    Re: Suche Rezept für Zuchinikuchen

    Zitat Zitat von singhathai",p="271102
    Was ist die Bezeichnung dag, oder soll dies gr. heißen. :???:
    singhathai
    dag steht für dekagramm = 10 gramm.
    40 dag sind also 400 gramm.

    in deutschland ist diese angabe eher ungebräuchlich, ich denke der ursprungsposter des rezept kommt aus österreich.

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