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Rezept Gutiau(?)

Erstellt von ChangMaiKrap, 22.03.2011, 15:58 Uhr · 5 Antworten · 1.774 Aufrufe

  1. #1
    Avatar von ChangMaiKrap

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    Rezept Gutiau(?)

    Hallo zusammen,

    hat wer ein Rezept für Gutiau (weiss nicht wie sich das tatsächlich schreibt) am Start?

    Danke und Gruß,
    Micha

  2.  
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  3. #2
    Avatar von Hebbe01

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    Zitat Zitat von ChangMaiKrap Beitrag anzeigen
    Hallo zusammen,

    hat wer ein Rezept für Gutiau (weiss nicht wie sich das tatsächlich schreibt) am Start?

    Danke und Gruß,
    Micha
    Da stellt sich erst mal die Frage: Als Suppe oder gebraten?

  4. #3
    Avatar von ChangMaiKrap

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    Suppe, ich möchte für meine Frau kochen und vor allem eine leckere Brühe.

  5. #4
    Avatar von alder

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    Die Brühe wird normalerweise aus Schweineknochen gemacht, die aber hier wahrscheinlich nur auf Anfrage beim Metzger zu bekommen sind - jedenfalls hab ich sowas noch nicht im Supermarkt gesehen.
    Eine Ex von mir hat dann zusätzlich noch die Wurzeln von nem Bündel Pak Chi (Koriander) reingeschmissen, dazu Rettich mitgekocht und süsse Sojasosse dazugegeben. Das sollte so im Groben die Basis sein.
    Ich hab das dann mal später für eine ganze Horde Weiber gemacht und denen hats geschmeckt, wie man unschwer hören konnte.

  6. #5
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von alder Beitrag anzeigen
    Ich hab das dann mal später für eine ganze Horde Weiber gemacht und denen hats geschmeckt, wie man unschwer hören konnte.
    Das lag sicherlich daran, dass sie nicht gewohnt sind mit geschlossenem Mund zu kauen.

  7. #6
    Avatar von Silom

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    Ich lasse immer kochen.
    Aber hier solltest du fündig werden.

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