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Reis richtig lagern

Erstellt von avak, 20.11.2006, 08:34 Uhr · 29 Antworten · 8.174 Aufrufe

  1. #1
    Avatar von avak

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    324

    Reis richtig lagern

    Hallo zusammen,

    nachdem ich unter die Thai-Hobbyköche gegangen bin, habe ich ein neues, kleines Problem: da steht er nun, der 4,5 kg-Sack Reis. Noch ist er zu (Plastikfolie).

    Wie bewahrt ihr euren Reis nach Anbruch auf? Feuchtigkeit darf da ja nicht rein, und Mehlmotten sind in Köln ein großes Problem. Füllt ihr den Reis um in ein verschließbares Gefäß, oder verschließt ihr den Sack irgendwie?

    Vielen Dank im Voraus für eure Tipps,

    Christof

  2.  
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  3. #2
    guenny
    Avatar von guenny

    Re: Reis richtig lagern

    Eigentlich eine relativ einfache Sache, es gibt wunderschöne, dekorative Glasgefäße mit luftdichter Verschließbarkeit. Kriegst'e in jedem größeren Supermarkt, oft auch günstig in Möbnelläden im Beisortiment als Dekoartikel.

  4. #3
    Avatar von tira

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    Re: Reis richtig lagern

    Zitat Zitat von guenny",p="420947
    ...es gibt wunderschöne, dekorative Glasgefäße mit luftdichter Verschließbarkeit.....
    moin guenny,

    da wir grössere rationen 22,5 k säcke einkaufen iss das mit den gläsern ein bisserl umständlich,
    handelshof oder real hatte x günstig kunststoff tonnen mit verschliessbarem deckel

    gruss

  5. #4
    pef
    Avatar von pef

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    3.974

    Re: Reis richtig lagern

    Habe einen Plastikeimer mit Deckel :-)

  6. #5
    Avatar von simon

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    781

    Re: Reis richtig lagern

    Habe das gleiche Problem, 5kg Sack bester Reis aus Los, Feuchtigkeit ist wohl nicht das Problem, aber Ungeziefer ?

  7. #6
    max
    Avatar von max

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    326

    Re: Reis richtig lagern

    wir kaufen den 22,5 kg-Sack und das was gebraucht wird kommt in einen Eimer, ausgelegt mit Folie und mit einer Hand voll trockene Chilli, ebenso auch noch Chilli in den Sack. Zu Glück haben wir eine kleine Speisekammer mit Durchzug und da steht alles im Holzregal. Wichtig, wir machen, bevor ein neuer Sack gekauft wird alles mit Essigwaser sauber. Auch die Gefäße für Mehl, Zucker und so weiter.

    Gruss Max

  8. #7
    Avatar von Tiblo

    Registriert seit
    15.09.2006
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    188

    Re: Reis richtig lagern

    so viel reis
    bei mir reicht nen kilo reis 10 jahre

    ach so..gegen ungeziefer einfach bisschen mit insektenspray einsprühen, das hilft ;-D

  9. #8
    Kali
    Avatar von Kali

    Re: Reis richtig lagern

    Teilweise im Plastikeimer mit Deckel - der Rest im Sack in der Speisekammer, gut dicht.
    Seit 5 Jahren - bis heute noch kein Korn ausgefallen

    Zu zweit kommen wir dem 22 kg-Sack ca. drei Monate hin, wobei Suay ab und an sich dem Klebereis zuwendet.

  10. #9
    max
    Avatar von max

    Registriert seit
    01.08.2006
    Beiträge
    326

    Re: Reis richtig lagern

    Zitat Zitat von Tiblo",p="421867
    so viel reis
    bei mir reicht nen kilo reis 10 jahre

    ach so..gegen ungeziefer einfach bisschen mit insektenspray einsprühen, das hilft ;-D
    Da biste aber noch nicht mit dem Thaivirus infiziert. ;-D

    22,5 Kilo reichen etwa 5 Wochen, allerdings für vier Personen und auch Besucher essen gerne den Reis aus dem Reiskocher, angeblich besser als der Beutelreis aus USA.

    Gruss Max

  11. #10
    big_cloud
    Avatar von big_cloud

    Re: Reis richtig lagern

    @Tiblo ist vllt. Fan von MangFalang

    bei mir gibbet Reis oder Pasta,Basta

    der
    Lothar aus Lembeck

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