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Quaak quaak quaak

Erstellt von Samuimike1, 21.02.2013, 09:26 Uhr · 25 Antworten · 2.825 Aufrufe

  1. #1
    Avatar von Samuimike1

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    Quaak quaak quaak

    Habe mal ganz schnell in 10 min. Quark / Hüttenkäse gemacht.

    1Ltr. Milch heiss machen (erwärmen) einen guten Schuss Essig, eine oder 2 Zitronen gehen auch (ich nehme Apfelweinessig), in die warme Milch und warten, bis sie geronnen ist. Mit einem Sieb den Quark aus der Molke schöpfen und in einen Behälter geben. Abkühlen lassen und in den Kühlschrank.
    Die Molke kann man gut trinken, soll gesund sein.

  2.  
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  3. #2
    Avatar von maphrao

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    Das geht aber nur mit frischer Milch, in Thailand kriegt man aber fast nur behandelte Milch. Welche Milch hast du genutzt?

  4. #3
    Avatar von Samuimike1

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    Habe die Milch vor einer Std. im Tesco Lamai gekauft und zu Quark gemacht. Jede Milch geht dafür.

  5. #4
    Avatar von wasa

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    Quaak quaak quaak
    Da ist aber Copyright drauf mein Lieber,gibt es schon seit 11.01.13 hier im Nit.

  6. #5
    Avatar von waanjai_2

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    Bei uns machen das die Froesche.

  7. #6
    Avatar von maphrao

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    Zitat Zitat von Samuimike1 Beitrag anzeigen
    Jede Milch geht dafür.
    Das überrascht mich ein wenig....alles, was ich bisher über die schnelle Zubereitung von Quark gehört habe, war einstimmig: H-Milch geht nicht, weil dort keinerlei Kulturen mehr enthalten sind, das würde immer in einem bitteren Quark enden.
    Muss ich auch mal probieren.

  8. #7
    Avatar von Samuimike1

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    Dutch Mill Selected 44,5 TB bei Tesco Lotos

  9. #8
    Avatar von MadMac

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    Interessant, muss ich auch mal ausprobieren.

  10. #9
    Avatar von Samuimike1

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    Mit Sojamilch soll es auf gehen, werd es mal versuchen, Sojaquark

  11. #10
    Avatar von Samuimike1

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    Bild vom QuarkP1010283.jpg

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