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lauwarmes oder kaltes Essen

Erstellt von Chak, 05.11.2011, 14:49 Uhr · 44 Antworten · 4.404 Aufrufe

  1. #11
    NEOT_3.0
    Avatar von NEOT_3.0
    Also meine Frau hat noch nie kaltes Essen gekocht.

  2.  
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  3. #12
    woody
    Avatar von woody
    Zitat Zitat von Micha L Beitrag anzeigen
    Ich weiß nicht, ob es dort auch diese Altarspeisen gibt, die man hinterher ißt, nach den Geistern.....
    Die gibt es auch im LOS. Die Geister hier mögen am liebsten Schweineköppe und gekochte Eier.

  4. #13
    Avatar von Micha L

    Registriert seit
    10.06.2007
    Beiträge
    9.321
    Aha. Kalter Schweinskopf versus kaltes, zähes und innen rohes Huhn. Schweinskopfsülze mag ich jedenfalls kalt

  5. #14
    Avatar von waltee

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    Beiträge
    2.832
    Zitat Zitat von Chak Beitrag anzeigen
    .. Die Frage nun, hat sie genausowenig Ahnung wie ich ...
    Kann ich durchaus bejahen.


    Weil es nämlich kalte Gerichte in Thailand gibt die zur dortigen Küche gehören
    (wobei erfahrungsgemäss eher selten und meist mit Gemüse kombiniert).

    Ausserdem unabhängig davon ob man für oder gegen Udon oder BKK ist.

  6. #15
    Avatar von Hans.K

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    2.320
    "wobei erfahrungsgemäss eher selten und meist mit Gemüse kombiniert"

    Genau das meinte ich, mit kaltem Essen!

  7. #16
    woody
    Avatar von woody
    Zitat Zitat von waltee Beitrag anzeigen
    Weil es nämlich kalte Gerichte in Thailand gibt die zur dortigen Küche gehören
    Dafür kannst du bestimmt ausser Yam(Salat in unserem Sinn) ein paar Beispiele benennen.

  8. #17
    Avatar von Franky53

    Registriert seit
    07.11.2010
    Beiträge
    12.524
    Zitat Zitat von Dieter1 Beitrag anzeigen

    Jetzt sind wir hier aber in einem Forum dass von Angehoerigen von Isaanbewohnern und Isaanbewohnern dominiert wird.
    ....... was Esskultur ist?
    und wo schreibst du über Esskultur ,im Millionärsforum ,oder im Adoptiv-Forum.

    außerdem ,weiss ich nicht ob du eine gehobenere Esskultur wirklich pflegst .oder willst wieder mal dein geistiges Defizeit durch Anpöbelei ,die mit dem Thema im Grunde nix zu tun hat wett machen.kenn ja so manche Urlauber,darunter nicht wenige deutsche ,die in den Restaurant herrum mägeln ,warscheinlich aus schlechter Laune herraus ,weil ihnen eingefallen ist ,dass wenn sie ,wenn sie heimkommen wieder Kartoffel essen müßen ,um den tollen Urlaub den sie auf Pump jetzt machen ,zurückzahlen zu können.

  9. #18
    Avatar von benni

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    06.06.2010
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    11.461
    da Gschäkate regt si auf über Anpöbelei und ausser deppata Stänkereien kummt nix Konstruktives daher, heast oida, host an ö'bogn gschluckt....?

  10. #19
    Avatar von Yogi

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    27.574
    Zitat Zitat von benni Beitrag anzeigen
    da Gschäkate regt si auf über Anpöbelei und ausser deppata Stänkereien kummt nix Konstruktives daher, heast oida, host an ö'bogn gschluckt....?
    Weis zwar nicht was das ist, aber isst man den warm oder kalt?

  11. #20
    Avatar von waltee

    Registriert seit
    23.04.2004
    Beiträge
    2.832
    Zitat Zitat von woody Beitrag anzeigen
    Dafür kannst du bestimmt ausser Yam(Salat in unserem Sinn) ein paar Beispiele benennen.
    Mit Yam hast du tatsächlich schon einiges abgedeckt, wobei Yam Wun Sen nicht umbedingt ein Salat ist, auch Yam Nua nicht. Es gibt auch Seafood der kalt genossen wird, gebratene kalte Fische, Pla Tu oder als Miang Kham, Thot Man Pla/Gung sowie Gung Dance usw. Zu Som Tam kann ohne weiteres ein kaltes Brathähnchen verzehrt werden. Sogar Khanom Chin wird öfters kalt gegessen. Auch Kao Tom mit Gung Heng, Pak Pliu, Kei Kem oder Kei Yio Ma kann kalt gegessen werden.

    Am reichhaltigsten sind aber die zahlosen Nam Priks welche ich als typische Thai Kost gerne zu mir nehme. Die sind auch je nach Region sehr verschieden.

    Natürlich ist die Grenze von kalten Thai Spezialitäten zu Salat oder Beilage je nach Standpunkt eng, aber für mich sind es vollwertige Mahlzeiten.

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