Thema: hotchili

Eine Frage an die Chillifreunde hier.
Wann fangt ihr an auszusäen? Ich werde in ca. einem Monat anfangen, und diesmal gleich mit guter Erde.

Geplant sind :
1 Inder
3 Habanero (sind sehr stabil und unempfindlich)
3-4 Thai

Tomaten spar ich mir, nehmen zu viel Platz weg.

DIE SAISON 2012 IST ERÖFFNET!

Servus Nokhu und andere Chilifreunde,
habe gar nicht bemerkt, dass du hier schon vor einem Monat eine Anfrage gestellt hast. Gehörst wohl zu den Gärtnern mit den frühen Sorten.

Habe mir gestern Anzuchterde und die Anzuchttöpfchen gekauft.
Werde am Wochenende mit der Zucht beginnen. Freu mich schon richtig drauf.

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Geplant sind:
Inder Bhut Jolokia 1-2 x braun und 1x rot.
3x Habanero Red Savina, von meiner Pflanze
2x Bolivianer
1x Ägypter (Danke Chris)
1x unbekannter Inder (Danke Malashree)
2 x Bonsaichili (Dekoration)
1-2 x Thaichili oder andere Sorten.


Beim Red-Savina werde ich evtl. noch nachlegen. Der ist fast so scharf wie der Inder, aber extrem aromatisch.
In unserem Asiashop verkauften sie auch einen Habanero, aber der kam Welten nicht an meinen Habanero ran.

Habe noch ein paar Töpfe mit Chili von letztem Jahr draussen stehen. Ob die den Frost gepackt haben, glaube ich eher nicht. Aber vielleicht kommt da auch was.

Tomaten lass ich ebenfalls bleiben. In der Zeit in der diese reif werden, bekommst du sie auf dem Wochenmarkt für ein paar Cent hinterher geworfen.
Sie benötigen zudem sehr viel Wasser.

Was ich dieses Jahr auf jeden Fall versuchen werde. Eine gelbe Teerose und eine evtl. rote Rose, die schön duften. Für die Mädels duftende Rosen anstatt diese geruchslosen Hollandhybriden.

Also liebe Chili-Gärtner .
Viel Erfolg und reichhaltige, scharfe Ernte.


P.S. Wer pikiert eigentlich seine Pflanzen?

Moin zusamm,

nach kleiner Enthaltsamkeit im Anbau lege ich dieses Jahr auch wieder los.
Meine Samenbank umfasst etliche Sorten, teils doppelt in meiner Liste geführt, da sie aus unterschiedlichen Quellen stammen.

Ancho = Poblano
Cascabel
De Arbol
Guajillo = Mirasol
Habanero orange
Mulato = ? Ancho = Poblano
Pasilla = Chilaca
Piquin
Serrano
NoName I Mexiko
NuMex Twilight (Sortenreinheit?)
Thai orange
Piri Piri
Glockenchili
Kaschmir Chili (?)
Piment fort des Antilles
Bolivian Rainbow
Jalapeño x Bolivian Rainbow
NoName II
"Capsicum-Mini"
Fireflame F1
NoName III Indien (Byadagi (Kaddi) ??)
Cayenne Long Slim
Santa Fe
Chimayo
De Rata
Tepin
Mulato
Pimento de Padron
Guindilla
Medusa = Naschzipfel
Tabasco
Habanero Red (A)
Red Savina (A)
Apache
Canaval
NoName IV Burma
NoName V Burma
NoName VI Burma
NoName VII Burma
Thai Rot "klein"
Andy F1 Hot Cayenne
Tri Fetti - Variegata
Red Savina (B)
Caribbean Red
Little Black Beauty x NN
Thai Orange
Aurora
Tepin (B)
Rocoto Manzano Rojo
Rocoto Chile de Seda
Kirschpaprika
NoName IX Ungarn
NoName X Ungarn
Jalapeño
Lemon Drop
De Cayenne
Sibirische Hauspaprika
Thai
Tepin (C)
Pequin
Ancho San Louis
Fish Pepper
Samara (?, Peperone Nardello?)
Fluorescent
Tabasco
Aji Angelo
Bolivian Rainbow (B)
Criolla Sella
Habanero Red (B)
Habanero cholocolate
Elephant trunk
Mazedonische
Habanero Yellow (aus 34)
Nora
Sarit Gat
Ta Pien Chiao
Capela
Aji ecuadorian
Peter Pepper rot
NuMex Big Jim
Little Black Prince
Aji amarillo escabeche
Thai extra hot
De Padron
Guindilla Verde
Jalapeno „El Jefe“
Jalapeno „El Jefe“
Calypso Red
No Name Italia
Kekova F1
Pimento Cristal
Guindilla verde
Griechisch Hot

...und ein paar, die ich noch nicht in die Liste aufgenommen habe.
Mal schauen, was ich mir für dieses Jahr raussuche...

Meinen Anbau mache ich üblicherweise so, dass ich die Samen zunächst in starkem Kamillentee einen Tag einweiche - ist antiseptisch und erhöht bei einigen Sorten die Keimfähigkeit. Danach lege ich in Aufschnittschalen feuchtes Küchenpapier aus und warte die Keimung ab.
Der Vorteil ist, dass verpilzende Samen gleich entfernt werden können und man genau sieht wieviele wie schnell keimen.
Wenn sich die Keimung anzeigt,werden sie dann schon einzeln in 5 cm Töpfe gesetzt und diese kommen in 30 cm Glasaquarien mit einer Glasplatte als Abdeckung.
Trotz Fensterbank wird dann noch mit einer Gro-Lux Röhre beleuchtet, so dass ein Vergeilen verhindert wird.
Bei 10 cm Höhe wird dann die Scheibe nach und nach entfernt, so dass die Pflänzchen stärker werden.

Bye,
Derk

Wie wär's mal mit dem hier?: Trinidad Moruga Scorpion: The Hottest Pepper On The Planet | News | Food Manufacturing

Zitat von Chris67

Wie wär's mal mit dem hier?: Trinidad Moruga Scorpion: The Hottest Pepper On The Planet | News | Food Manufacturing

Das sind also die glorreichen 5.
Trinidad Moruga Scorpion, the Trinidad Scorpion, the 7-pot, the Chocolate 7-pot and the Bhut Jolokia.
Nicht mehr lange und man benötigt einen Waffenschein für das Zeuchs.

Die bisher im Guinness-Buch der Rekorde vermerkte schärfste Chilischote Bhut Jolokaia erreicht eine Schärfe von einer Million Scoville. Doch sie muss ihren Titel wohl abgeben. Denn die Trinidad Moruga Scorpion schafft es auf 1,2 Millionen, manche Exemplare der Pflanze gar auf 2 Millionen. Zu diesem Ergebnis kamen Wissenschaftler des Chilischoten-Instituts an der New Mexico State University. Sie haben Anfrage von Saucen-Herstellern und Züchtern die schärfsten Chilischoten untersucht.

Die spinnen doch! 2 Millionen.

Im Artikel steht, das Zeug brennt schon durch 5 Schichten Gummihandschuhe. Verrückt...

Schärfe wird eh überbewertet - Aroma zählt!

Bye,
Derk

Zitat von Derk

Schärfe wird eh überbewertet - Aroma zählt!

Bye,
Derk

Deswegen habe ich auch den Habanero Red Savina.
Aber bei unserem Kambodschaner ist es der Bhut, der ihm am besten schmeckt. Leider kann ich über das Aroma von diesem Teufelsinder nichts sagen, da ich nach dessen Genuss mit lebenserhaltenden Maßnahmen beschäftigt war.

Ich habe gerade im Kinderzimmer nach meinen überwinterten Pflanzen geschaut.
Ich kann es kaum glauben, aber der Habi rot und der Habi gelb produzieren schon wieder Blüten. Und das ohne besondere/keine Pflege und nur hin und wieder etwas Wasser.

Der danebenstehende Inder lässt sich wie gewohnt wohl etwas länger bitten. Aber neue Blätter wachsen auch ihm.

Mal sehen was wird....
Auf in die nächste Saison.