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Glutamat unbedenklich , oder ?

Erstellt von MichaelNoi, 31.10.2002, 09:47 Uhr · 0 Antworten · 1.071 Aufrufe

  1. #1
    Avatar von MichaelNoi

    Registriert seit
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    Beiträge
    3.844

    Glutamat unbedenklich , oder ?

    Wie ist das jetzt mit dem Glutamat, das ja in der Asiatischen Küche gern verwendet wird ?
    Habe mir mal ein paar Links herausgepickt:
    Hier wird es recht positiv dargestellt,
    Hier kann es bei hoher Dosierung zu SChäden an der Netzhaut führen,
    Hier wird vor Kopfschmerzen gewarnt,
    Hier wird es , in vernünftigen Mengen genossen, als unbedenklich eingestuft,
    Hier bei Focus, kommt es wieder schlechter weg,
    Hier wird beschrieben welche FunktionGlutamat im Gehirn für das Erinnerungsvermögen hat,
    Hier wird es gar als Gehirnzerstörer und Nervengift bezeichnet
    ja und Hier
    soll es sogar besser als 5ex sein :???:

    Wer gesicherte neueste Erkenntnisse hat , nur her damit :-)

  2.  
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