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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.302 Antworten · 1.123.698 Aufrufe

  1. #9611
    Avatar von Sommer

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hummerkrabbengratin ohne Hummerkrabben

  2.  
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  3. #9612
    Avatar von Samuianer

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Zitat Zitat von Sommer",p="766086
    Hummerkrabbengratin ohne Hummerkrabben


    Dann mit Kani?


    Ich hatte gestern auch ein virtuelles Dinner mit 7 Gaengen, kam in Binaer Code!

  4. #9613
    Avatar von Sommer

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Zitat Zitat von Samuianer",p="766102
    Zitat Zitat von Sommer",p="766086
    Hummerkrabbengratin ohne Hummerkrabben


    Dann mit Kani?

    Nee, ich hatte die Hummerkrabben beim Einkaufen schlichtweg vergessen, schmeckt aber auch ohne sehr lecker :-)

  5. #9614
    Avatar von Sommer

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hier das Rezept, falls es vielleicht mal Jemand nachkochen möchte:

    „Hummerkrabben-Gratin“
    (Zutaten für 4 Personen)


    4 große Hummerkrabben
    1 Zitrone
    3 Knoblauchzehen
    1 Bund krause Petersilie
    3 Pfd. Kartoffeln
    1 Päcken (50 g) Krebssuppe
    150 gr. frischer Parmesan
    3 Becher süße Sahne


    Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden; Hummerkrabben aus der Schale lösen, Darm entfernen, waschen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden, mit Zitrone beträufeln; Knochlauch und Krebstunke in die Pfanne geben und anbraten, danach Hummerkrabbenstücke kurz mitbraten, Kartoffelscheiben dazugeben, alles ca. 5 Minuten andünsten, pfeffern und salzen, Sahne zugießen, Masse ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen; alles in eine flache Auflaufform geben, geriebener Parmesan drüberstreuen; bei 170 ° 30 – 40 Minuten in den Backofen. Bei sehr starker Oberhitze Auflauf die letzten 10 Minuten mit Alufolie abdecken. Auflaufform rausnehmen, Auflauf mit reichlich gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren. Dazu schmeckt ein frischer Blatt-Salat.


    Guten Appetit

  6. #9615
    Avatar von Yala

    Registriert seit
    28.01.2002
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    2.667

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Bratwurscht

  7. #9616
    Doc-Bryce
    Avatar von Doc-Bryce

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    hühnerfrikassee mit reis,
    dazu einen grünen salat

  8. #9617
    Lanna
    Avatar von Lanna

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Kassler-kotlett mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln mit "richtiger" Butter drüber.

    Wir haben immer eine gedachte Bewertungsskala von ein bis zehn. Jeder darf abstimmen. Heute einstimmig eine 8.
    Die neun ist Maximum für meine Frau.
    Die 10 ist ausschließlich für mich reserviert, oder eben für einen 3 oder 4 Sterne Koch. ;-D

    Das Thai-Essen der letzten Tage war mehr so´ne 4 - 5...
    Ich kanns, ehrlich gesagt, im Moment auch nicht mehr sehn.

  9. #9618
    Avatar von Yenz

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    langkornreis gemischt mit wildreis und dazu frikadellenbällchen

  10. #9619
    Avatar von marc

    Registriert seit
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    2.714

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    momentan ist ein spezielle form von diät angesagt :-). fett verbrennen und muskelaufbau fördern, gibt also momentan keine kohlenhydrate etcetera. sieht also nicht sooo rosig aus auf dem teller. wenn ich es nicht nötig hätte, würde ich es auch nicht tun :-)

    gestern und heute pute mit rosenkohl, passt gar nicht aber was macht man nicht alles um in form zu bleiben und den bauchansatz zu bekämpfen

  11. #9620
    Avatar von Sommer

    Registriert seit
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    156

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Spaghetti Carbonara und danach noch ein Stück Pflaumenkuchen mit reichlich Sahne

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