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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.313 Antworten · 1.126.023 Aufrufe

  1. #7121
    antibes
    Avatar von antibes

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?


  2.  
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  3. #7122
    Avatar von Yala

    Registriert seit
    28.01.2002
    Beiträge
    2.667

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Fritiertes Hähnchenfilet mit gemischten Gemüse und Reis

    Die Nr. 39 bei meinem Vietnamesen Imbiss.

  4. #7123
    Avatar von Pustebacke

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    3.282

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Putenschnitzel mit Blumenkohl und Knödel für mich,

    Frauchen hat selber scharf thai gegessen!

  5. #7124
    Avatar von Samuianer

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    17.304

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Sirloin Steak, Steak vom Lachs, Mega - bunter Salad, Baquette, versch. Tunken, Bier und Rotwein im Pool zum Nachtisch 5+1!

  6. #7125
    antibes
    Avatar von antibes

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Möchte mich ja nicht als unwissend outen.
    In Google finde ich unter 5+1 das 5 + 1 = 6 sowie Modellsportteile.
    Was ist 5+1, evtl. 5 gegen 1? ;-D

  7. #7126
    Avatar von ReneZ

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    5 Bier, 1 Rotwein?

    Gruss, René

  8. #7127
    Avatar von Modus

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Zitat Zitat von ReneZ",p="626761
    5 Bier, 1 Rotwein?
    Fünf gegen Willi...

  9. #7128
    Avatar von Peter Feit

    Registriert seit
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    247

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    rotes hühner curry (gaeng) aber statt mit auberginen diesemal mit kürbis, echt lecker.
    tip: die hälfte des kürbis gleich rein, die andere hälfte etwas später, dann zerfällt die erste hälfte und verbindet sich mit der currypaste und der kokosmilch ganz wunderbar und die andere hälfte bleibt bissfest. der rest des gaeng genau wie gehabt.


    Gruß PF

  10. #7129
    Kuki
    Avatar von Kuki

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Zitat Zitat von Peter Feit",p="627381
    rotes hühner curry (gaeng) aber statt mit auberginen diesemal mit kürbis, echt lecker.
    tip: die hälfte des kürbis gleich rein, die andere hälfte etwas später, dann zerfällt die erste hälfte und verbindet sich mit der currypaste und der kokosmilch ganz wunderbar und die andere hälfte bleibt bissfest. der rest des gaeng genau wie gehabt.


    Gruß PF
    hast du mal das ganze Rezept für mich? mochte ich gern mal nachkochen, falls das hier geht.

    Kuki

  11. #7130
    Avatar von Peter Feit

    Registriert seit
    02.01.2007
    Beiträge
    247

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    @kuki
    die (rote) currypaste (ca. 1 gehäufter EL auf 1 dose kokosmilch) in der kokosmilch aufkochen (die einen machen zuerst die paste heiß dann die kokosmilch dazu - ich machs umgekehrt),2-3 zitronenblätter (entweder ganz oder haarklein geschnitten), dann die erste hälfte des kürbis (ich nehme die sog. "hokaido-kürbisse") brauchen nicht lange, ca 5 min später die zweite hälfte zusammen mit der kleingeschnittenen hühnerbrust. etwas zucker und eventuell wenns zu dick wird etwas heisses wasser, thaibasilikum (horapha) und natürlich chillis - nach belieben (ich hab für diese gericht 3-4 von den ganz scharfen grünen "mäusekot" genommen und dann noch 1 rote ital. pepperoncini...
    ach ja: ich mariniere vorher das kleingeschnittene hühnerfleisch gleich in etwas fischsauce, dünner salziger und dicker süßer sojasauce und etwas austernsauce, wer es gut scharf verträgt kann hier auch noch etwas von den getrockneten und gerösteten chillis dran machen...
    lecker!

    gruß pf

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