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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.288 Antworten · 1.127.399 Aufrufe

  1. #6491
    Avatar von rübe

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    In schwarzem & weißem Sesam gebackener Schafskäse
    auf gebratener Zucchini mit Kartoffelecken & Thaicurrysauce

    ...sehr lecker :-)

    ruebe

  2.  
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  3. #6492
    Avatar von resci

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hühnchen mit Kartoffeln und gemischtem Salat und einen Espresso dazu

    resci

  4. #6493
    Avatar von Jiap

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    2.427

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Gestern abend hat mein Mann Khao Mun Gai gekocht.

    Heute gab es Stremel Lachs, Aal, Bagguette und Gemüse.

  5. #6494
    Avatar von Peter-Horst

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    @all,

    heute gabs:

    Gebratenes Tunfischsteak dazu ein wenig Salat.

    (ich mags wenn es in der Mitte noch schön rosa ist)

    Gruß Peter

  6. #6495
    Avatar von Yala

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hackbraten mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

  7. #6496
    Avatar von Joker

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?


    Heute hab ich mich an der Molekularküche gewagt
    und habe Apfel und Kirsch und Birnen kaviar gemacht
    und und Kokosmilchtropfen gemacht.
    Echt super was man alles damit machen kann. :bravo:

    Joker

  8. #6497
    Avatar von Yala

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Einen Eiersch mit Bratwurst und Speck

  9. #6498
    Avatar von Ampudjini

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Zitat Zitat von Joker",p="550659
    Heute hab ich mich an der Molekularküche gewagt
    Erklär doch mal, wie sowas geht.

  10. #6499
    Avatar von Joker

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    22

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?


    Das ist wirklich einfach und echt toll.
    Du kannst es mit fast jeder flüssigkeit
    machen.
    Du must dir aus der Apoteke nur Natronalginat
    und Kalzium holen.Die meisten Apoteker wissen
    wofür das ist.
    Dann gibst du das Natronalginat in eine flüssigkeit
    z.b. Kirschsaft,Apfelsaft es geht aber auch mit alle arten
    von soßen.
    Und das Kalzium löst du im wasser auf und darin
    lässt du dann den saft oder soße tropfen und sofort
    bildet sich eine feste schicht um die flüssigkeit.
    umso länger man sie im kalzium lässt um so fester wird die haut.
    Es ist toll fürn Nachtisch,aber es ist auch mal was
    neues für soßen zum garnieren von Essen.

    MFG
    Joker

  11. #6500
    Avatar von Ampudjini

    Registriert seit
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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Danke.

    Wenn Du mal Fotos hast, würden die mich auch interessieren.
    (kleiner Finger - ganze Hand )

    Gruß aus Krabi, wo es heute erst Joghurt aus dem Kühlschrank, dann Yam Talee mit Reis aus dem Restaurant nebenan, dann Tamarindenbonbons von den Kollegen, dann reichlich Obst von Stand am Straßenrand, dann Luk Chin, Khao Pohd, Satée usw vom Talad Nad gab und dann Pad Thai vom Straßenrand...

    ich höre hier mal auf

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