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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.310 Antworten · 1.124.434 Aufrufe

  1. #4051
    Avatar von raksiam

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Lab, Gai Yang, Kao Niew, Somtam alles Hausgemacht mit Chille von der eigenen Pflanze

  2.  
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  3. #4052
    Avatar von Jiap

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hallo zusammen,

    heute haben wir Thüringe Bratwürste, Steaks und Ente gegrillt. Dortmunder Bier (Brinkhoff) dazu.

  4. #4053
    Avatar von Jiap

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hallo

    es gibt den Rest der gegrillte Ente.
    Dann habe ich "Gang Phet Ped Yang" (gegrillte Ente in Curry) gekocht.

    Zutaten:(3 Portionen)

    2 Eßlöffel rote Currypaste
    1 Tasse (300 g) gegrillte Ente, in mundgerechte Stücke geschnitten
    1 1/2 Tassen Kokosmilch
    3 kleine Tomaten
    1/2 Tasse grüne thailändische Baby-Auberginen
    2 rote Chilis, der Länge nach geschnitten
    1/2 Tasse Basilikumblätter
    3 Makrutblätter (oder Zitronenblätter), geraspelt

    Gewürze:

    2 Eßlöffel Fischsoße
    1 Eßlöffel Zucker

    Zubereitung:

    1. Eine Tasse Kokosmilch zum Kochen bringen, die Currypaste hineinrühren, und 5 Minuten kochen lassen.

    2. Die Entenstücke beifügen und noch einmal zum Kochen bringen.

    3. Jetzt Tomaten, Baby-Auberginen sowie andere Gewürze dazugeben und noch 1/2 Tasse Kokosmilch (den Rest der Kokosmilch) darunterziehen.

    4. Zum Schluß Chilis, Basilikumblätter und Makrutblätter hineinrühren, kochen lassen und vom Herd nehmen.

  5. #4054
    Avatar von raksiam

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hallo Jiap,
    bist nicht zufällig Köchin?

  6. #4055
    Avatar von Jiap

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Heute Abend gab es bei uns nur Gemüsesalat mit Kräuterbaguette, weil es viel zum Essen & Trinken bei Schwiegereltern am Wochenende gab.

    Zitat Zitat von fengshui",p="396388
    Hallo Jiap,
    bist nicht zufällig Köchin?
    Hallo Fengshui,

    nein...nein, ich bin keine Köchin. Ich koche nicht gern, sondern mein Mann. :-)

  7. #4056
    Avatar von Ralf_aus_Do

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Zitat Zitat von Jiap",p="395420
    [...]
    Dortmunder Bier (Brinkhoff) dazu.
    Als bekennender Dortmunder und bekennender Pilstrinker frage ich mich, warum jemand diese Brühe konsumieren tut ... das schmeckt allenfalls wenn es frisch gezapft ist und verursacht selbst dann bei unvorsichtiger Dosierung bitterböse Kopfschmerzen.

  8. #4057
    Avatar von sunnyboy

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Seit 3 Tagen Pizza + Lachsbrötchen + Rotwein oder Bier .
    Ab Morgen geht es mit Lasagne oder Döner weiter.
    Neben sei angemerkt zum Frühstück gibt es Kitkat + Milch.

    Gruß Sunnyboy

  9. #4058
    Avatar von Philthy77

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Heute gab es mal wieder "schwäbische Küche" Linsen mit Spätzle.

  10. #4059
    Avatar von Yala

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Rigatoni Scampi Salmone

  11. #4060
    Avatar von Jiap

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Bei mir gab es Bratkartoffeln.

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