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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.310 Antworten · 1.124.597 Aufrufe

  1. #2061
    Avatar von woma

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    herrenpize :???:
    Herrenpilz = Steinpilz

    Der Name Herrenpilz stammt von der Auffassung, daß im Mittelalter alle Steinpilze den grundbesitzenden Herren, also Fürsten, Adel und Geistlichkeit, abgeliefert werden mußten.

    oder meint er ein Pils für Herrn dann ware es ein Herrenpils und trinkbar

    woma

  2.  
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  3. #2062
    woody
    Avatar von woody

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Heute mittag gabs ein venezianisches Gericht:

    Tripe in Sugo con Parmesan

  4. #2063
    Avatar von Dana_DeLuxe

    Registriert seit
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    726

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    @mandybär:

    Schwammerl! Stoapuizl! *schmacht*

    Hier in Hamburg kenn ich die nur noch getrocknet, benutz ich viel zum geschmacklichen "Aufpolieren" von Soßen.

    Aber so frisch, direkt ausm Wald, aus der Pfanne mit ein paar Zwiebeln...

    oder mit Semmelknödeln als Rahmschwammerl... *lechz*

    *abdreh*

    Bei mir gibts heute Mamma Miracoli

  5. #2064
    Avatar von bigchang

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    2.818

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    danke dana,freut mich das es so gut geschmeckt hat.
    scheinst ja auch ne feinschmeckerin zu sein

    gruesse matt

  6. #2065
    PETSCH
    Avatar von PETSCH

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    @dana: Pilze und und Du schmachtest?
    Unweit HH :O in der L.Heide gibts massig
    davon. Falls Du in den nächsten Wochen
    mal Lust auf ne Exkursion incl.Ernte
    haben möchtest - gern nehmen wir Dich mit;
    dann kannste auch gleich mal sehen, wie
    gut die Thais sich mit jörman mushrooms
    auskennen (weiteres ggf.perPN ,
    da ich unsere Jagdgründe nicht öffentlich
    machen werde ;-D ). Also: "bis dänne".....

    Heute bei uns:
    Frische grobe Bratwurst aus der Pfanne
    (es regnet ) mit Möhrengemüse
    und Petersilien-Potatoes

  7. #2066
    Avatar von Dana_DeLuxe

    Registriert seit
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    726

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    @bigchang:

    Ich esse schon sehr gerne gut. Als ich noch bei einem großen Konzern den Vertrieb an key accounts betreute, hatte ich viel Gelegenheit in wirklich guten Restaurants zu essen.

    Das schult den Gaumen, fürchte ich mit Blick auf meinem heute privaten Geldbeutel.

    BTW, aus der family kommen schon die ersten Nachfragen:

    "Wann gibts denn nun diese Wasabi-Tomaten??"

    Demnächst in diesem Theater. :-)

  8. #2067
    Avatar von Dana_DeLuxe

    Registriert seit
    23.05.2003
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    726

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    @PETSCH:

    Super, das wäre mir ein Vergnügen! *freu*

    Komisch, wie vernagelt man manchmal ist... *lach*

    Weil ich aus dem Bayerwald komme, hatte ich irgendwie andere Gegenden als Pilzreservoir gar nicht mehr im Auge...

    Und daß Ihr Euch mit den Dingern auskennt, wäre auch ein großer Vorteil, ich war als junges Mädchen zuletzt Pilze sammeln. (Und das ist ja nun auch schon 'n paar Tage her. *g*)

    Liebe Grüße,

    Dana

  9. #2068
    Chak2
    Avatar von Chak2

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Dana, irgendwo muss es aber doch auch in Hamburg Steinpilze frisch zu kaufen geben. Ich erinnere mich zumidnest daran, dass mein Vater, der auch Feinschmecker ist, die auch bsiweilen zubereitet hat.

  10. #2069
    PETSCH
    Avatar von PETSCH

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    kaufen kann man sie, die Pilze -
    aber warum bezahlen; wenn man sie
    in freier Natur umsonst bekommen kann?
    Meine Frau, die Thailänderin, hat diese
    Devise hier in D schnell erkannt und zieht sie gnadenlos durch ;-D
    (sh. auch @Kalis Berichte aus dem Heinsberger Agrarbereich:
    samesame)

  11. #2070
    Kali
    Avatar von Kali

    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Zitat Zitat von PETSCH",p="163049
    ...aber warum bezahlen; wenn man sie in freier Natur umsonst bekommen kann?
    ...
    Dasselbe gilt für Muscheln und Krebse. Können frisch an der holländischen Küste gefangen werden, kosten auch nix.

    Die 60 € Sprit und 20 - 30 € Übernachtungskosten - bescheiden auf Zeltplatz - für die zwei Fuhren sind Betriebskosten, die sowieso der Gatte, der holde, übernehmen tut ;-D

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