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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.339 Antworten · 1.127.211 Aufrufe

  1. #19791
    Avatar von ROI-ET

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    Zitat Zitat von Eutropis Beitrag anzeigen
    Morgen ist Herbstbeginn.
    Bei lauschigen 25° auf dem Abendlichen Balkon
    nochmal ein bisschen Lamm auf den Grill geworfen.

    Anhang 27234
    Schaut super lecker aus. Ich hab gestern auch lamm zum grillen gekauft. Wie würzt du das Lamm?

  2.  
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  3. #19792
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von ROI-ET Beitrag anzeigen
    Schaut super lecker aus. Ich hab gestern auch lamm zum grillen gekauft. Wie würzt du das Lamm?
    Ich glaube die Frage hatten wir schon mal.
    Lamm aus Neuseeland kriege ich sicherlich recht teuer im "Foodland".
    Wie sieht es mit anderen Bezugsquellen in Thailand aus?

    (Gegrillte Lammkottelets sind arroi mak mak)

  4. #19793
    Avatar von ROI-ET

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    Zitat Zitat von Yogi Beitrag anzeigen
    Ich glaube die Frage hatten wir schon mal.
    Lamm aus Neuseeland kriege ich sicherlich recht teuer im "Foodland".
    Wie sieht es mit anderen Bezugsquellen in Thailand aus?

    (Gegrillte Lammkottelets sind arroi mak mak)

    Dann sag mir die Antwort

  5. #19794
    Avatar von Dieter1

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    Zitat Zitat von Yogi Beitrag anzeigen
    Ich glaube die Frage hatten wir schon mal.
    Lamm aus Neuseeland kriege ich sicherlich recht teuer im "Foodland".
    Wie sieht es mit anderen Bezugsquellen in Thailand aus?)
    Der beste Supermarkt fuer Lamm ist der "Villa Market" in der Thong Lor.

  6. #19795
    Avatar von Eutropis

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    Zitat Zitat von ROI-ET Beitrag anzeigen
    Wie würzt du das Lamm?

    Ich mariniere am Vortag z.B. hier 4 kleine Lammkottletts
    mit 1 Essl.Ketjap Manis , Knoblauchpulver, Kräuter der Provence , Pfeffer , 1 Messerspitze Currypulver
    gut durchwalgen dann in Folie oder passendem Kunststoffgefäß 4 - 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
    Salz minimal wenn fertig.

    Die Kottletts hab ich beim türkischen Fleischer ums Eck erstanden.
    Keinen Schimmer woher.
    Das Lammfleisch aus Neuseeland hole ich in 1 Kilo - beuteln verschweißt aus dem Kühlraum im Großmarkt.

  7. #19796
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von ROI-ET Beitrag anzeigen
    Dann sag mir die Antwort

    Ich dachte (© Bukeo) es ist mittlerweile bekannt, dass ich etwas dement bin.
    Ich kann mich an die Antwort nicht mehr erinnern. Jetzt habe ich mir vorgenommen jede Antwort auf Papier zu schreiben.
    (Hoffe nur, dass ich mich erinnere, wo ich die Infos ablege)
    Diese Clouds sind für mich zu weit weg, da reiche ich noch nicht mal mit einem Selfiestick ran.

  8. #19797
    Avatar von ROI-ET

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    Alles klar

  9. #19798
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von Dieter1 Beitrag anzeigen
    Der beste Supermarkt fuer Lamm ist der "Villa Market" in der Thong Lor.
    Dieter, das ist Bangkok.
    Bevor ich für ein Lammkottelet nach Bangkok fahre, esse ich doch lieber einen Lobster in Naklua.

    Ja, ich habe mich über die Reichweite nicht klar ausgedrückt.

  10. #19799
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von Eutropis Beitrag anzeigen
    Ich mariniere am Vortag z.B. hier 4 kleine Lammkottletts
    .........................
    Jetzt ziehe ich schon wieder die Arschkarte.

    Es ist ja bekannt, dass Lammkottelets (die mit dem extra "e") von Natur aus klein sind.
    Suchst du dir eine spezielle Rasse aus, um extra "kleine" Lammkottelets marinieren zu können?

    Die größere Sorte wären jetzt die Hammelkottelets. Wie soll ich das politisch korrekt ausdrücken.
    Wenn also dieses ausgewiesene Muselfutter geschlechtsreif geworden ist, fängt es an auf der Zunge zu stinken.
    Nicht so mein Fall.

  11. #19800
    Avatar von Eutropis

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    Nö war eindeutig Lamm - Ich hab schonmmal Hammel gegessen
    Nie wieder.

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