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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.909 Antworten · 1.243.570 Aufrufe

  1. #19301
    Avatar von MadMac

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    Zitat Zitat von Franky53 Beitrag anzeigen
    isst das Pangasius?
    Im Thaivisa diskutieren sie gerade ueber Dosenlachs, also sowas wie Tunfisch in Blech, und wo man das kaufen kann. Da lob ich mir doch frischen Pangasius aus kontrolliertem Anbau in Vietnam

  2.  
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  3. #19302
    Avatar von indy1

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    Zitat Zitat von MadMac Beitrag anzeigen
    Da lob ich mir doch frischen Pangasius aus kontrolliertem Anbau in Vietnam
    Njam, wird der dort genauso ökobiologisch korrekt angebaut wie die thailändischen Gungs mit dem grünem Umweltengel aus den Mineralwassertümpeln ?

  4. #19303
    Avatar von Franky53

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    Zitat Zitat von Rico&Nancy Beitrag anzeigen
    Ich würde den Fisch auf der Hautseite, über der Glut angrillen dann umdrehen und von der Glut weg in den indirekten Bereich ziehen.
    was habe ich anderes geschrieben?

  5. #19304
    Avatar von Franky53

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    Zitat Zitat von MadMac Beitrag anzeigen
    Im Thaivisa diskutieren sie gerade ueber Dosenlachs, also sowas wie Tunfisch in Blech, und wo man das kaufen kann. Da lob ich mir doch frischen Pangasius aus kontrolliertem Anbau in Vietnam
    und das noch rezeptfrei.

  6. #19305
    Avatar von khwaam_suk

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    Zitat Zitat von Franky53 Beitrag anzeigen
    und das noch rezeptfrei.
    Eindeutig zweideutig, die Frage nach einem Rezept für Pangas, Garnelen etc aus SOA.

  7. #19306
    Avatar von Franky53

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    neulich hatte Merkur (ein österreichischer Markt der REWE-Gruppe)Riesengarnelen aus Aquakultur Bangladesh für 56€/Kilo im Angebot,da musste ich zuschlagen.

  8. #19307
    Avatar von Wuschel

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    ...doppelt

  9. #19308
    Avatar von Wuschel

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    Mir fehlt leider Bai Horapa, Bai Gaprau oder Bai Maenglak (welches wäre denn das richtige?) und ich möchte mir heute gerne rotes Thai-Curry kochen. Mit Basilikum aus meinem Garten muss ich wohl nicht anfangen, um das fehlende Thai Basilikum zu ersetzen, oder?

  10. #19309
    Avatar von wasa

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    Mein lieber Scholli war dat aber lecker.

    Anhang 26396

  11. #19310
    Avatar von ROI-ET

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    Zitat Zitat von wasa Beitrag anzeigen
    Mein lieber Scholli war dat aber lecker.

    Anhang 26396

    Ich glaub, wenn ich im November wieder in Thailand bin, lade ich mich mal bei dir zum Essen ein

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