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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.236 Antworten · 1.119.486 Aufrufe

  1. #19141
    KKC
    Avatar von KKC

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    Zitat Zitat von alder Beitrag anzeigen
    Gerade zurück von unserem späten Frühstück in einem bayrischen Wirtshaus, was wir seit geraumer Zeit jeden Samstag oder Sonntag machen.

    Herrliches Wetter, Weisswürste der Spitzenqualität mit ofenfrischen Brezeln und für mein bayrisches Madel eine handmade Leberknödelsuppe.

    Dazu ein kühles Helles - Lebensfreude pur.

    In Kürze sind wir, wie immer auf Wunsch meiner Frau, in Berchtesgaden. Im Umkreis gibt es eine Reihe von hervorragenden Läden mit bayrischen Schmankerln - aber auch im Salzkammergut lässt es sich leben. Eine der schönsten Ecken Europa, wenn nicht der Welt.

    Da werd ich wohl wieder einiges zulegen, ist mir aber Wurscht.

    Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen.......

    Ja, DACH im Sommer hat schon was; möchte es nicht missen!

    Obwohl das Wetter dieses Jahr verrückt spielt. Heute/morgen Sonne satt und warm, ab übermorgen Dauerregen und Temperatursturz von ca. 15 Grad.

  2.  
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  3. #19142
    Avatar von Eutropis

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    Wie im Kindergarten : TK-Rahmspinat, Rührei und Kartoffeln

  4. #19143
    Avatar von Franky53

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    ein Stück Tafelspitz anstatt Rührei wäre auch nicht verkehrt.

  5. #19144
    Avatar von Eutropis

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    Machen das die Ösis so ? Kenn ich leider nicht.
    Hier machen die Leute meist Spiegelei dazu.
    Ich mach halt nur extrem viel angeschwitzte Zwieben unter den Spinat.

  6. #19145
    Avatar von Franky53

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    das Lieblingsgericht unseres Kaiser Franz Josef.

    hier klassisch serviert vom Plachutta in Wien..


  7. #19146
    Avatar von indy1

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    Hab mal ohne Rezept, einfach pidaumen "Crossover" ausprobiert, indisch-bayrischer Gockel

    Haben ja neulich vom Crawfordmarket in Mumbai frische Gewürzmischungen mitgebracht, u.a. Chicken Tikka
    Masala für Hühner und Currymischung für Gemüse

    Huhn innen und außen mit der in Öl gemixten Paste eingeschmiert (das ist vielleicht ne Schlonzerei), Zwiefel,
    Knofel, ne halbe Lemone, etwas Fond in den Bräter und ab in den Ofen

    Gemüsetopf mit der Currymischung, Gewürze und Gemüsebrühe, ein Schuß Wein ... dazu statt Reis bayr. Kartoffelsalat













    Ok, sieht jetzt aufm Photo nicht so geschmeidig elegant und etwas angebrannt aus, täuscht aber, war er nicht

    Njam, schlürf, selten son lecker Brathuhn gegessen

  8. #19147
    Avatar von Franky53

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    oder hier in den Brandauer Bierbögen in Wien letzten Monat.
    Mit Suppengemüse ,Rösti ,Apfel- und Sahnekren


  9. #19148
    Avatar von Eutropis

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    Kenn mich mit dem Ösifutter nicht recht aus.
    War jetzt aber dreimal hier zu einem alteingesessnen Ösi - Resto eingeladen
    und da gab es nie nichts zu mäkeln . War bisher alles genial lecker.

  10. #19149
    Avatar von Micha L

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    Kasspatzeln im Pfandl....

  11. #19150
    Avatar von Eutropis

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    Ach und Indy

    Es sieht auf Bild 3 nen bisschen aus wie ne Brandleiche aber hauptsache es hat geschmeckt.

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