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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.224 Antworten · 1.117.479 Aufrufe

  1. #19111
    Avatar von ROI-ET

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    Zitat Zitat von Eutropis Beitrag anzeigen
    Pizza mit
    Fenchel und Sardellen
    Anhang 25796
    Schaut auf jeden Fall viel besser aus, wie bei unserem Italien im Ort.

  2.  
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  3. #19112
    Avatar von Eutropis

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    Ja die geizen immer gern mit den salzigen Fischlein.
    Hol mir immer das große 700 g Glas in der Metro.
    Ansonsten bin ich aber mit Salz eher zurückhaltend.
    http://www.lisoladoro.it/wp-content/...tese700cil.png

  4. #19113
    Avatar von ROI-ET

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    Zitat Zitat von Eutropis Beitrag anzeigen
    Ja die geizen immer gern mit den salzigen Fischlein.
    Hol mir immer das große 700 g Glas in der Metro.
    Ansonsten bin ich aber mit Salz eher zurückhaltend.
    http://www.lisoladoro.it/wp-content/...tese700cil.png

    Die geizen nicht nur mit den salzigen Fischlein.......zumindest bei uns

  5. #19114
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von Eutropis Beitrag anzeigen
    Pizza mit
    Fenchel und Sardellen
    Anhang 25796
    Ich liebe Anchovis.
    Aber Fenchel erinnert mich immer an "Bübchentee"

  6. #19115
    Avatar von Eutropis

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    Alles Geschmacksache - mit dem Käse und gebacken ist das Fenchelaroma ja recht dezent.
    Ich hatte welchen da (zur Zeit seh ich öfter Kampfpreise wie 2 Stück 69 Cent) und irgendwie passt der immer gut zu Fisch.

  7. #19116
    Avatar von Eutropis

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    Hat denn schonmal Jemand eine Thai - Pizza kreiert ?
    Müsste doch gehen so auf Curry - Kokosmilchbasis

  8. #19117
    Avatar von croc

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    Som-Tam Pizza ect.-Auf Pizza geht alles,was grad verfuegbar ist. Bangkok Post article

  9. #19118
    Avatar von Eutropis

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    Stimmt - hab gerade gegoogelt.
    Pad Thai Pizza - Thai Chicken Pizza ......
    werde auch mal sowas probieren.
    Der Koriander zum garnieren wuchtert ja schon im Frühbeet.
    RIMG0032.JPG

  10. #19119
    Avatar von khwaam_suk

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    Zitat Zitat von Eutropis Beitrag anzeigen
    Hat denn schonmal Jemand eine Thai - Pizza kreiert ?
    Müsste doch gehen so auf Curry - Kokosmilchbasis
    Funktioniert ganz gut und schmeckt auch. Nur keine Kokosmilch nehmen sondern den dickflüssigen Teil der Kokosmilch oder besser Kokoscreme, sonst wird der Teig zu matschig.
    Ein Esslöffel der bevorzugten Currypaste in ein wenig Öl in der Pfanne anrösten, Kokoscreme hinzugeben und verrühren. Wenn sich die Farbe zum Rand hin verändert und sich viele kleine Bläschen bilden, haben sich die Aromen optimal entfaltet.
    Den Pizzateig mit der Sauce bestreichen und dann nach Belieben ( Hühnerfleisch, Bambus, Shiitake-Pilze oder Garnelen, Knoblauch etc.....) belegen.
    Frische, empfindliche Kräuter wie Koriander, Basilikum etc erst nach dem Backen drübersteuen. Sehr sehr lecker.

  11. #19120
    Avatar von kuruk

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    nach längerer Zeit mal wieder Chinesische Dampfbröttchen (Salapao) ซาลาเปา gemacht.

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