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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.242 Antworten · 1.120.716 Aufrufe

  1. #18491
    Avatar von ChangLek

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    ..............mh, Tod Man und Gurkensalat - das esse ich auch gern..............

  2.  
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  3. #18492
    Avatar von benni

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    Som Tam Thai, Na Ok, Khao Suay, De Ko

  4. #18493
    Avatar von wasa

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    Leckerlis

    Anhang 23469

  5. #18494
    Avatar von Micha L

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    Spitzbeine usw.


  6. #18495
    Avatar von khwaam_suk

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    Zitat Zitat von Micha L Beitrag anzeigen
    Spitzbeine usw....
    Wieder was gelernt....Die Bezeichnung Spitzbein für dieses Teilstück des Schweins war mir bisher nicht geläufig.

  7. #18496
    Avatar von Eutropis

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    sehr hübsch gedeckt aber mit verlaub gefragt,

    sieht irgendwie noch ein bisschen roh und ungewürzt aus.
    kommt da noch ein Grill/heißesÖl und würzige Saucen nach?

  8. #18497
    Avatar von Micha L

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    Das ist mit etwas Salz gekocht und wird zur Würze in eine Würzsoße aus Salz, Pfeffer und Zitronensaft getunkt (typisch nordvietnamesisch), die zu sehen ist

  9. #18498
    Avatar von Micha L

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    Zitat Zitat von khwaam_suk Beitrag anzeigen
    Wieder was gelernt....Die Bezeichnung Spitzbein für dieses Teilstück des Schweins war mir bisher nicht geläufig.
    Hinterläufe = Eisbeine

    Vorderläufe = Spitzbeine (nur in Sachsen?)

  10. #18499
    Avatar von Eutropis

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    mhhh.... ick gloob ja ma dit is dann eher nich so meens

    fettes Schwein mag ick eher kräftig süß mariniert

  11. #18500
    Avatar von Micha L

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    Die Füße sind eher Haut, Knorpel und Knochen.
    Das ist wie mit den Hühnerfüßen: Kaum was dran, aber eine Delikatesse

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