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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.233 Antworten · 1.119.236 Aufrufe

  1. #18171
    Avatar von croc

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    Zitat Zitat von Chak Beitrag anzeigen
    Pilzsuche scheint bei Thailänderinnen ziemlich beliebt zu sein.

    Meine Frau hat uns ein paar Schopf-Tintlinge, die sie am Wegesrand auf dem Rückweg von Edeka gefunden hatte, die letzten beiden Tage gebraten. Da traue ich mich auch, denn die sind recht unverwechselbar.

    Letzten Sonntag im nahegelegenen Stadtwald haben wir, ohne großartig ins Unterholz vorzudringen, 21 verschiedene Arten ausgemacht. Wieviele davon essbar sind wurde noch nicht bestimmt, dazu könnte ich ja einen Thread aufmachen bei Interesse.

    Nebenbei, wie ich gestern gelernt habe heißen Steinpilze auf Thailändisch เห็ดพอร์ชินี, also entsprechend der italienischen Bezeichnung (Porcini).

    Um auf das eigentliche Thema zurückzukommen, heute gibt es eines meiner Lieblingsgerichte der thailändischen Küche, Pat Prik Tai Dam. Meist gibt es das bei uns mit Lamm, da meine Frau kein Rindfleisch isst, aber heute wird es mit Hirschfleisch zubereitet, das heißt dann wohl Deer Phat Prik Tai Dam nehme ich an.

    Kwang Phat Prik-Thai Dam https://www.google.co.th/search?q=%E...w=1064&bih=685

  2.  
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  3. #18172
    Avatar von wasa

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    Menue des Tages:

    Gewuerfelte wuerzige Mini Frikadellen nach Oma's Art,
    angebraten in kaltgepresstem Sesam Oel,

    serviert auf Delikatess Kartoffel Pueree von nachhaltig angebauten Kartoffeln
    angereichert mit Raeucherspeck und Zwiebeln,

    beigelegt stueckiger Apfelkompott mit 40% weniger Kalorien,

    runter gespuelt mit
    Pfaelzer Weissherbst von sortierten Rebstoecken in sonniger Hanglage
    Jahrgang 2014

  4. #18173
    Avatar von sanukk

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    Bouletten mit selbst gemachtem Kartoffelsalat

  5. #18174
    Avatar von clavigo

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    Ich wollte eigentlich zu unserem neuen Kashmiri-Restaurant aber Sohnemann war zu faul, also gab's nur den Kohl-King aus der Mikrowelle. War eigentlich okay.

  6. #18175
    Avatar von wasa

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    Pur direkt aus der Pfanne ohne Beilagen,mein lieber Scholli.

    Anhang 23096

  7. #18176
    Avatar von MadMac

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    Ist das ein Krungsri Teller? Sehr schmuck

  8. #18177
    Avatar von wasa

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    Es ist ein Kinderteller,haste wieder was an den Augen?

  9. #18178
    Avatar von MadMac

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    Ich dachte weil gelb. Keine Ahnung, dass Du im Kindergarten Teller klaust .

    Aber Hauptsache es hat gemundet!

  10. #18179
    Avatar von wasa

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    Geht's noch eine Nummer duemmer oder kommen dann die blinden Flecken?

  11. #18180
    Avatar von MadMac

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    Ja, darueber mache ich mir auch Sorgen.

    Sie schwächelt weiter: Sonne beeinflusst das Klima - Mögliche Eiszeit kommt -- Wissenschaft und Technologie -- Sott.net

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