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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.311 Antworten · 1.125.840 Aufrufe

  1. #17531
    Avatar von clavigo

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    Steak d'Agneau avec Haricots vert et Gratin dauphinois. Dazu eine Entdeckung: Ein 2007 "Castillo Clavijo, Gran Reserva". wusste ich gar nicht das ich meinen eigenen Wein habe! Ein durchaus trinbarer Rioja. Ob die mir ein paar Kisten schenken?


    DSC_0146.jpg

  2.  
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  3. #17532
    Avatar von sanukk

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    Das Rinderfilet (dry aged) und die Buschbohnen liegen schon im Kühlschrank. Der passende Wein im Keller......

  4. #17533
    Avatar von wasa

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    Ich finde es ausgesprochen gut und hoeflich,wenn die intellektuellen Gourments hier gleich mehrsprachig ihre Beitraege einstellen.
    So koennen wir "dumm geborenen und nichts dazu gelernten" (Zitat @sanukk) eventuell was dazulernen.

  5. #17534
    Avatar von waltee

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    Aber wasa, du mit deiner eindrücklich demonstrierten internationalen Erfahrung ländertypischer Speisen bist nicht in der Lage die Muttersprache der haute cuisine zu erkennen?

    Da stimmt doch was nicht mit deinen Beiträgen...

  6. #17535
    Avatar von wasa

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    Ich weiss nicht ob Du mich richtig verstanden hast?

    Steak d'Agneau avec Haricots vert et Gratin dauphinois.
    Das Rinderfilet (dry aged)
    Loin-Ribs,
    Ist dies haut von der cousine?

    Anhang 22329

  7. #17536
    Avatar von waltee

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    Oops, sorry, du kannst kein English. Das ist natürlich was anderes.

    Obschon so ein Stück vom Rind als dry aged (ausgesprochen '3 Ätsch') solltest du dir mal gönnen.

  8. #17537
    Avatar von wasa

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    Ich habe mich ueberall mit Schwizer Ditsch durchgeschlagen.
    Das war voll ännig.

  9. #17538
    Avatar von croc

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  10. #17539
    Avatar von sanukk

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    Bei uns heisst das Rotwurst. 'Wäre mir aber zu einseitig: da muss noch Schwartenwurst, Leberwurst, Weisswurst, Topf-Sülze, echte Sülze, Steeke, frisches Mett, Cornichons, frisches Roggenbrot und Butter dazu........ausserdem kaltes Bier

    und ein Doppelkorn oder Aquavit.......

  11. #17540
    Avatar von Cantor

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    Zitat Zitat von clavigo Beitrag anzeigen
    Ein 2007 "Castillo Clavijo, Gran Reserva".
    Süsser Pursche

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