Seite 1726 von 2032 ErsteErste ... 726122616261676171617241725172617271728173617761826 ... LetzteLetzte
Ergebnis 17.251 bis 17.260 von 20312

Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.311 Antworten · 1.125.346 Aufrufe

  1. #17251
    Avatar von benni

    Registriert seit
    06.06.2010
    Beiträge
    10.032
    Der Fisch heisst exakt so, hatte Gräten, unterschiedliche, darunter sehr lange sogar, schmeckte vorzüglich und Gourmets im Forum sind wir alle bis auf einen

  2.  
    Anzeige
  3. #17252
    Avatar von pani

    Registriert seit
    27.04.2015
    Beiträge
    280
    Zitat Zitat von sanukk Beitrag anzeigen
    plaa tadio ist keine Art Steinbutt, sondern eine Art Seezunge...
    Pla Ta diu ist wie Benni richtig schrieb Butt, genauer Pazifischer Butt.

    Seezunge-Pla Lin Maa gibt es in Thailand auch. Butt, Seezunge, Flunder und Schollen gehören zu den Plattfischen.

  4. #17253
    Avatar von sanukk

    Registriert seit
    08.10.2011
    Beiträge
    9.786
    Zitat Zitat von Eutropis Beitrag anzeigen
    Mann an den Präanalporen , .........
    oder an dem verkohlten Fisch?

    PS: Bist Du an.al Poren orientiert, dann mach einen eigenen Thread auf........hat nichts mit "Essen" zu tun. Vlt. after Essen.
    h

  5. #17254
    Avatar von sanukk

    Registriert seit
    08.10.2011
    Beiträge
    9.786
    Zitat Zitat von pani Beitrag anzeigen
    Pla Ta diu ist wie Benni richtig schrieb Butt, genauer Pazifischer Butt.

    Seezunge-Pla Lin Maa gibt es in Thailand auch. Butt, Seezunge, Flunder und Schollen gehören zu den Plattfischen.
    Hat aber nichts mit Steinbutt zu tun......., o.k.? Wie auch immer, der Plaa Tadiao schmeckt (mit etwas Zitrone und Knoblauch und in Butter gebraten) und hat insoweit keine Gräten, wenn man ihn direkt auf dem Fisch - Markt filetieren lässt........Die Haut hat keine Schuppen.

  6. #17255
    Avatar von pani

    Registriert seit
    27.04.2015
    Beiträge
    280
    Zitat Zitat von sanukk Beitrag anzeigen
    Hat aber nichts mit Steinbutt zu tun......., o.k.?
    Nix oke. Der Pazifische Butt ist ein naher Verwandter des Atlantischen Steinbutts.

    Und ja, wenn man ihn filetiert hat er auch keine Gräten mehr

  7. #17256
    Avatar von benni

    Registriert seit
    06.06.2010
    Beiträge
    10.032
    Mit Salzkruste gegrillter Pla Hua Lek, Morning Glory, Rice

  8. #17257
    Avatar von sanukk

    Registriert seit
    08.10.2011
    Beiträge
    9.786
    Zuviel Salz, aber Hauptsache er schmeckt. Morning Glory eben .........

  9. #17258
    Avatar von sanukk

    Registriert seit
    08.10.2011
    Beiträge
    9.786
    Heute
    Frische Leber mit Zwiebeln und Apfelstückchen und Sahne, dazu Kartoffelbrei. Lecker

  10. #17259
    Avatar von benni

    Registriert seit
    06.06.2010
    Beiträge
    10.032
    Durch das Salz wird das Fleisch beim Grillen sehr schmackhaft. Die steife Hautsalzkruste wird am Rand aufgeschnitten und als Ganzes aufgeklappt und nur das Fleisch gegessen. Dieses ist überhaupt nicht salzig.

    Diese Methode ist weit verbreitet
    https://www.google.co.th/search?q=%E...B8%B7%E0%B8%AD
    https://www.google.co.th/search?q=%E...w=1534&bih=796

  11. #17260
    Avatar von sanukk

    Registriert seit
    08.10.2011
    Beiträge
    9.786
    Ich liebe den PlaTadio als Filet, angebraten auf der Hautseite mit viel Knoblauch, etwas Zitrone und viel Butter (O
    ldenburger oder NewZealand, bitte keine ThaiChemieButter), dazu Pellkartoffeln () und etwas grünen Salat.....Leider gibt es den nicht immer auf dem Fischmarkt zu kaufen. Ist halt was besonderes.
    Der Gelbflossenfisch ist eine gute Alternative. Bei guter Zubereitung kein grosser Unterschied.

    Ein guter, eiskalter Weisswein passt auch wunderbar dazu. Zu beiden.

Ähnliche Themen

  1. Was habt ihr denn heute so getrunken?
    Von FarangLek im Forum Essen & Musik
    Antworten: 488
    Letzter Beitrag: 05.07.14, 18:45
  2. Wie ist denn bei Euch der Altersunterschied?
    Von AndyLao im Forum Ehe & Familie
    Antworten: 123
    Letzter Beitrag: 10.01.11, 12:23
  3. Antworten: 3
    Letzter Beitrag: 03.08.10, 13:43
  4. Was habt ihr denn heute eingekauft?
    Von Chak3 im Forum Essen & Musik
    Antworten: 138
    Letzter Beitrag: 20.05.10, 20:41
  5. Na? Wer wird denn heute 40 ?
    Von E.Phinarak im Forum Sonstiges
    Antworten: 16
    Letzter Beitrag: 26.05.08, 13:51