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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.310 Antworten · 1.124.597 Aufrufe

  1. #151
    Avatar von Didel

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Nun bei uns gabs heute lecker SUKIYAKI
    Ein feines Leckerli mit allerlei Gemüse und Shrimps, Ei und Glasnudeln. Das ganze mal wieder gut scharf !
    Uff, nach 1 1/2 Std. gemütlichem Schlemmen sind wir jetzt beide Pappsatt. :P

    Gruss Didel und Jantra

  2.  
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  3. #152
    Avatar von Jinjok

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hallo Sunnyboy
    Ich glaube Dir fehlt eine einfühlsamme Lehrerin, die Dich in die Kochkünste einweiht. Ist alles ganz einfach wenn man die Grundlagen kann. Obwohl ich zugeben muß, daß es früher für mich allein zu kochen auch weniger Spaß gemacht hat (da mußte ich immer selbst aufwaschen heute haben wir eine Spülmaschine )

    Viele Grüße
    Jinjok

  4. #153
    Avatar von Peter-Horst

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hi Leute,

    hab mal wieder ein Brot gebacken.

    Heute was einfaches:

    Vitalbrotbackmischung vom Aldi.

    Nach Rezept Teig geknetet.
    30min gehen lassen.
    In die Kastenform gesteckt.
    30min gehen lassen. Ofen auf 230°C vorheizen.
    20min später Form in den Ofen. nach 10min auf 200°C schalten.
    40min später in das Brot fertig.

    Absolut Köstlich.

  5. #154
    Avatar von Jinjok

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hallo Peter-Horst
    Bis auf das Weißbrot backt meine Frau alle 3...4 Tage eine Sorte vom Aldi-Brot in der Kastenform. Gibt nichts besseres! Und ist kinderleicht.

    Viele Grüße
    Jinjok

  6. #155
    Avatar von Yala

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Nichts !!!!

  7. #156
    Avatar von sunnyboy

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Ich glaube Dir fehlt eine einfühlsamme Lehrerin
    @Jinjok, da sind die Frauen anderer Meinung .
    Die sind der Überzeugung, ich bräuchte ich eine Frau die mich gewaltig in den Hintern tritt
    da mußte ich immer selbst aufwaschen , gerade deshalb koche ich nicht.
    Es gibt bei unausgewogener Ernährung aber auch einen Vorteil, man bleibt schlank .
    Gruß Sunnyboy

  8. #157
    Avatar von Peter-Horst

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hallo Jinjok,

    heute Morgen werde ich aus der Weißbrotmischung
    Brötchen für das Frühstück backen.

    Das einzig doofe ist das man dann nur Brötchen einer Sorte hat.


    Gruß Peter

  9. #158
    Avatar von odysseus

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Servus Jinjok
    Diat unterbrochen, :P heute Mittag esse ich Gulasch mit Kartoffelknödeln und Kartoffelbüree.

  10. #159
    Avatar von Jinjok

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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Servus Odysseus
    Nach meiner Überzeugung sind Diäten Quatsch, es sei denn man muß aus medizinischen Gründen schnell und kurzfristig etwas ändern (Gewicht, Blutwerte etc.) Aber langfristig hilft gegen den Babyspeck nur ausgewogene Ernährung und Bewegung. Dabei darf auch Gulasch nicht fehlen, aber eben nur ein Kloß und eine Kelle Gulasch Wie sagte ein kluger Mensch einmal: Essen ist nur was für Genießer mit Beherrschung

    Hallo Peter-Horst
    Wenn der Teig zum ersten Mal fertig geknetet ist (bevor Du ihn gehen läßt) kannst Du die Masse ja drei/vierteilen und die Klümpchen mit verschiedenen Cerealien vermischen (Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen, Nüsse).

    Wie lange habt ihr die Semmeln denn gebacken?
    Viele Grüße
    Jinjok

  11. #160
    Avatar von Peter-Horst

    Registriert seit
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    Re: Was gab´s denn heute bei Euch zu essen?

    Hallo Jinjok,

    Zitat Zitat von Jinjok
    .... mit verschiedenen Cerealien vermischen (Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen, Nüsse).

    Wie lange habt ihr die Semmeln denn gebacken?
    Viele Grüße
    Jinjok
    Die Brötchen sind etwas 60min gegangen.

    Dann im auf 230°C vorgeheizten Backofen für 20min backen.

    Als Variation hab ich auch schon ein Teil des Wassers mit Milch getauscht.

    Im Backofen steht immer eine kleine Feuerfeste Form mit Wasser.

    Gruß Peter

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