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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.311 Antworten · 1.125.346 Aufrufe

  1. #15721
    Avatar von benni

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    ...habe das außerordentliche Glück in wenigen Mopedminuten bei einem Frisch-Seafood Market zu sein, und gleichzeitig eine Frau zu haben die sich in der Materie bestens auskennt und auch weiß, wann die Fischer zurück sind. Manchmal wird sie sogar angerufen von einem Fischer am Weg zurück zu jenem Markt und manchmal bringt uns einer was gleich frei Haus.....

    Bevor ich nach Thailand zog vor ~30 Jahren, war Seafood komplett uninteressantes, weißes kulinarisches Territorium, öder panierter Karpfen und Kartoffelsalat am Karfreitag, wenns sein muß. Seit dem ich hier lebe und solch ein Glück habe, kenne ich nichts Schmackhafteres als Seafood Thaistyle.

  2.  
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  3. #15722
    Avatar von MadMac

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    Korriander oder Sellerie? Ich hab mich an fast alles gewoehnt, auch Ingwer, den ich nie abkonnte. Aber an den Korriander kann ich nicht ran. Ist einfach zu intensiv.

  4. #15723
    Avatar von Eutropis

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    Nö da bist Du ja gaaaaaaaaaarnicht zu beneiden

    Dafür hab ick heut Matjes

  5. #15724
    Avatar von sanukk

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    Heute Spanferkel vom Holzkohle-Grill
    diverse Salate


    Beer

  6. #15725
    Avatar von benni

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    frische Riesengarnelen, Austern (hoi nang rom) gegrillt mit Pesto Sauce und Reis

    alles selbst zubereitet

  7. #15726
    Avatar von sanukk

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    Heute nochmal:
    Seafood vom feinsten
    SOM TAM / pok-pok-pok, extra scharf
    Hummer, zum Glück nach dem grillen fertig gepuhlt.
    Scampis, same same
    Pla Tadiao, im Gemüsebett, süss-sauer scharf
    Fried vegetable
    Mapu-Tofu mit Schweinefleisch und Gemüse
    Steamed vegetable
    Steamed rice

    diverse leckere scharfe Saucen..........bis extra scharf

    Beer LEO

    PS: Kein Underberg.



    PPS: Krabben nicht so mein Ding. Wenn, dann nur mit extra-scharfem Wasabi..........same same Austern------> Hepatitis läßt grüßen! Dann doch lieber gut dosierte Breitbandantibiotika in den Gungs, who knows?

  8. #15727
    woody
    Avatar von woody
    Zitat Zitat von benni Beitrag anzeigen
    frische Riesengarnelen, Austern (hoi nang rom) gegrillt mit Pesto Sauce und Reis
    alles selbst zubereitet
    Am Montag bin ich wieder im LOS. HoiNangRom kommen bei uns neben PuDamm regelmässig auf den Tisch. Die Hois kaufe ich direkt von den Fischern, die sie hier in den Lagunen züchten.

  9. #15728
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von woody Beitrag anzeigen
    Am Montag bin ich wieder im LOS. HoiNangRom kommen bei uns neben PuDamm regelmässig auf den Tisch. Die Hois kaufe ich direkt von den Fischern, die sie hier in den Lagunen züchten.
    Ich mach das ja nicht gerne, weil der woody mich nicht mag.
    Aber in der Ecke, wo er wohnt habe ich den absolut besten Meeresfrüchtegrillteller in Thailand ever gegessen.
    Location - direkt am Strand.

  10. #15729
    Avatar von sanukk

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    Gestern:

    ThaiGardenResort: Phillipino Life Band, die auch an den Tisch kommt und Musik noch mit der Hand macht ( Gitarren und Banjo).
    Thema diesmal: Steak-Buffet ++++++++++++399 net, also weniger als 10 € + Getränke......
    Will jetzt hier nicht angeben. Aber neben den Steaks, Fisch-Schaschlicks, französischer Zwiebelsuppe, Butternudeln mit reichlich Parmesan, Gemüsen, Mashed Potatoes, die tatsächlich nach Kartoffeln schmeckten, Thai-Spezialitäten, RäucherLachs, Räucherfisch, (natürlich mit WASABI), Salate ohne Ende, frische Früchte, Desserts ohne Ende, Kuchen und Torten ohne Ende. Kann hier nicht alles aufzählen.........

    die Gefahr ist präsent: Bei dem Angebot isst man einfach zu viel.........----> nix für Leute auf abnehm-Trip.

    Getränke am besten in der HappyHour bestellen......, danach kostet es doppelt.

  11. #15730
    Avatar von sanukk

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    Beim Spanier:
    Scampies mit Sauce Aioli, satt,
    Salate
    frisches Brot
    Serrano Schinken und spanische Wurst
    Oliven mit eingelegten getrockneten Tomaten
    Pastete

    Käse zum Abschluss


    Dazu: Roter Rioja, 2009
    Wasser

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