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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.228 Antworten · 1.118.084 Aufrufe

  1. #15681
    Avatar von sanukk

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    Zitat Zitat von Dune Beitrag anzeigen
    Ich nehme das neunte Menü
    also den

    "Eifler Rehrücken
    Umeboshi-Pflaumen  Yamswurzel  Shimejipilze"


    Dein Hauptgang klingt vielversprechend, vor allem die Yamswurzel und sie Shimejpilze............Rehrücken kann ja jeder.

    Beim Prolog würde ich mich für "Chawanmushi mit Schnecken & chinesischem Schnittlauch" entscheiden, beim Dessert für die vitaminreichen Früchte in Textur.


    Aber jetzt hast Du WASA die Vorlage kaputt gemacht. Mal sehen, was er in der Not noch auswählt.......

  2.  
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  3. #15682
    Avatar von sanukk

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    Heute:

    Nochmal Barbecue vom Holzkohlegrill:

    Fisch in Alufolie, im Gemüse-Mantel.
    Pulpo gegrillt, mit scharfer Sauce
    2 Schweinespiesse

    Steamed Vegetable with soy-sauce and garlic

    Steamed Reis.

  4. #15683
    Avatar von khwaam_suk

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    - Wan-Tan-Suppe
    - gegrillte Doraden mit versch. Gemüse, dazu einen 2013 Rigogolo Vernaccia di San Gimignano von Teruzzi und Puthod
    - Sa Khu Sai Mu, สาคูไส้หมู, Sagobällchen gefüllt mit Schwein, eingelegtem Rettich, Zwiebel, Erdnüssen, Knofi und Korianderwurzel
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  5. #15684
    Avatar von wasa

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    Tomaten-Olivenöl-Gazpacho
    Daikon Algen Bergamotte
    Eifler Rehrücken garniert mit Umeboshi-Pflaumen,Yamswurzel und Shimejipilze
    Mascarpone Mango & Kokos mit roter Shisoinfusion

    2012 Tabernus Cuvee Rose
    Villa Tabernus
    Pfalz

  6. #15685
    Avatar von wasa

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    Mein Sport immer nachdem ich die hier von den verhinderten Kochexperten aufgefuehrten Menues genossen habe.

  7. #15686
    Avatar von Dune

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    Das finde ich originell, Wasa ... ist das nur Bauch, statt Beine und Po

  8. #15687
    Avatar von sanukk

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    Zitat Zitat von wasa Beitrag anzeigen
    Tomaten-Olivenöl-Gazpacho
    Daikon Algen Bergamotte
    Eifler Rehrücken garniert mit Umeboshi-Pflaumen,Yamswurzel und Shimejipilze
    Mascarpone Mango & Kokos mit roter Shisoinfusion

    2012 Tabernus Cuvee Rose
    Villa Tabernus
    Pfalz
    ...also doch........

    Zitat Zitat von wasa Beitrag anzeigen


    Mein Sport immer nachdem ich die hier von den verhinderten Kochexperten aufgefuehrten Menues genossen habe.
    Hoffentlich hast Du so was ähnliches genossen, dann bist Du schon ganz weit vorne.......



    Heute: China-Tag
    Gänseflügel
    Hot-Pot mit diversen Einlagen und Gemüse, sagen wir mal 30 verschiedene.....??? Dazu 6 verschiedene Saucen.
    Ramen /ganz kleine Dumblings mit lecker scharfer Sauce
    Mapu-Tofu


    Keine Hühner- und Schweinefüsse, kein Hundefleisch.


    Dazu:
    Beer, eiskalt

    --->kein Villa Tabernus 2012 aus der Pfalz.....

  9. #15688
    Avatar von wasa

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    Oma wasa sagte,wenn Sport nicht hilft,her mit dem Messer,dann wird gekocht und aufgegessen.
    Anhang 15175Anhang 15176

    Runter gespuelt mit
    Anhang 15177

  10. #15689
    Avatar von sanukk

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    Heute:

    Spargelcremesuppe mit Croutons
    gemischter Salat
    Schweinesteak natur mit Kartoffelecken
    Eis mit heisser Schokolade
    Kaffee
    Brandy




    Später:
    Gebratener Tofu mit Gemüse und Schweinefleisch
    Steamed Reis.

    ---> Viel besser als das Menü oben.



    Dazu:
    Beer, eiskalt

  11. #15690
    Avatar von wasa

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    Oma wasa sagte ich bin's leid,mit der Kocherei,heute gibt es "Einerlei".

    Anhang 15222

    runter gespuelt mit:
    Nestle Premium Trinkwasser + NaHCO3

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