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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.223 Antworten · 1.117.145 Aufrufe

  1. #15181
    Avatar von sanukk

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    Heute:

    Kalte Platte mit Parma-Schinken und Käseauswahl.

  2.  
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  3. #15182
    Avatar von sanukk

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    Heute:

    Pad Khrapao mit Hähnchenfilet, ChopSueyArt (Gemüse: Basilikum, Blumenkohl, Möhren, Zwiebel, Knoblauch, Chili) a la sanukk mit Jasmin-Duftreis. Dazu: Trockener Silvaner.




  4. #15183
    Avatar von sanukk

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    Heute:

    Mittag

    Mapu-Tofu mit Reis.

    Abend
    Roggen-Brot mit frischer Hausmacher-Wurst: ZwiebelMett, Knappwurst, Leberwurst, Schwartenwurst, Blutwurst, Steeke, alte Mettwurst.
    Dazu: Löwensenf, eingelegte Gurken, Senfgurken, eiskaltes Bier und Roggenkorn.

  5. #15184
    Avatar von khwaam_suk

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    - Salat mit Gehacktem vom Schwein:
    das "Fundament" aus Gurke, Tomate, lollo rosso, biondo, spinaci und lattughino, oder so....
    das Gehackte mit dem Saft und dem Fruchtfleisch einer Zitrone, süssem Basilikum, Koriander, Minze, Zitronengras, Schalotten, Chillies, Reisgriess, Pfeffer und Salz,....hoffe, nichts vergessen zu haben extra zu erwähnen.......
    - Fisch, in Alufolie im Ofen gegart:
    zwei Stunden mariniert in einem "Mix" aus Sojasauce, Öl, Korianderwurzel, Knoblauch, Chili und zwei selbstgebastelten Curry-Mischungen.
    - dazu natürlich Reis und nam prik für die chilli-heads....
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  6. #15185
    Avatar von kaudschai

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    Hallo liebe Freunde,
    heute gab es Tom Jam Gung = scharfe Garnelensuppe und gebratenes Hühnchen mit Reis.
    War lecker, danke an meine liebe Frau!

  7. #15186
    Avatar von khwaam_suk

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    Zitat Zitat von kaudschai Beitrag anzeigen
    Hallo liebe Freunde,
    heute gab es Tom Jam Gung = scharfe Garnelensuppe und gebratenes Hühnchen mit Reis.
    War lecker, danke an meine liebe Frau!
    Hallo lieber kaudschai,
    leider ist tom jam gung nicht gleich scharfe Garnelensuppe und gebratenes Hühnchen mit Reis.
    Aber Hauptsache es hat geschmeckt, dank deiner lieben Frau.

  8. #15187
    Avatar von kaudschai

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    Danke Herr Oberlehrer!!

  9. #15188
    Avatar von khwaam_suk

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    Zitat Zitat von kaudschai Beitrag anzeigen
    Danke Herr Oberlehrer!!
    War jetzt echt nicht böse gemeint und ist mM nach auch schön, wenn die liebe Frau einem solche kulinarische Genüsse kredenzt. Hast Du halt falsch interpretiert, aber nicht schlimm........

  10. #15189
    woody
    Avatar von woody
    Zitat Zitat von khwaam_suk Beitrag anzeigen
    - Salat mit Gehacktem vom Schwein:
    das "Fundament" aus Gurke, Tomate, lollo rosso, biondo, spinaci und lattughino, oder so....
    das Gehackte mit dem Saft und dem Fruchtfleisch einer Zitrone, süssem Basilikum, Koriander, Minze, Zitronengras, Schalotten, Chillies, Reisgriess, Pfeffer und Salz,....hoffe, nichts vergessen zu haben extra zu erwähnen.......
    - Fisch, in Alufolie im Ofen gegart:
    zwei Stunden mariniert in einem "Mix" aus Sojasauce, Öl, Korianderwurzel, Knoblauch, Chili und zwei selbstgebastelten Curry-Mischungen.
    - dazu natürlich Reis und nam prik für die chilli-heads....
    Sieht gut aus. 1* von 3.

  11. #15190
    woody
    Avatar von woody
    Zitat Zitat von khwaam_suk Beitrag anzeigen
    Hallo lieber kaudschai,
    leider ist tom jam gung nicht gleich scharfe Garnelensuppe und gebratenes Hühnchen mit Reis.
    Aber Hauptsache es hat geschmeckt, dank deiner lieben Frau.
    Ich sehe das so. Thom Yam ist in der Regel scharf gewuerzt und warum sollte man dazu nicht eine weitere Speise reichen?

    Ich mag das auch so. Yam egal ob als Salat oder als Suppe und dazu noch Mu oder GaiPriktaiKratiam ist doch eine gute Kombination, oder?

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