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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.310 Antworten · 1.125.227 Aufrufe

  1. #15021
    Avatar von Navita

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    Zitat Zitat von sanukk Beitrag anzeigen
    Und dann her mit dem selbst geknippsten Foto!!! ?????
    Leg mal vor - du wurdest als erster inspieriert.

  2.  
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  3. #15022
    Avatar von sanukk

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    Zitat Zitat von Navita Beitrag anzeigen
    Leg mal vor - du wurdest als erster inspieriert.
    Aber nur, wenn Du nicht meckerst.......

    Hier die Reste:

    Kartoffelstampf/ -brei nach Omas Rezept. Mit Butter, Sahne, Milch und Muskatnuss.

    (Nein, es ist KEIN Kartoffelsalat )


    Sauerkraut mit Kassler








    Hat geschmeckt.

  4. #15023
    Avatar von Dune

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    Sanukk, genau mein Gericht.

  5. #15024
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von clavigo Beitrag anzeigen
    Sanukk, probier mal dieses hier. Nimm aber keine Lamm-Koteletts sonder Keule und schneide Gulasch-große Stücke daraus!Lamb (Gosht) Biryani Recipe - Allrecipes.com
    Das sieht Pfurztrocken aus, lieber Hartwig. Ist es das auch?

  6. #15025
    Avatar von sanukk

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    Zitat Zitat von clavigo Beitrag anzeigen
    Sanukk, probier mal dieses hier. Nimm aber keine Lamm-Koteletts sonder Keule und schneide Gulasch-große Stücke daraus!Lamb (Gosht) Biryani Recipe - Allrecipes.com
    Sieht das ein bisschen aus wie Paella??? Dann könnte man alternativ auch Kaninchen oder Scampis nehmen.
    Aber lecker könnte ich es mir schon vorstellen. In allen Varianten.

    Hier ergänzend ein deutsches Rezept. Scheint etwas einfacher nachzukochen zu sein.....

    http://www.wokrezepte.com/gosht-biryani-rezept.html

    Zitat Zitat von Yogi Beitrag anzeigen
    Das sieht Pfurztrocken aus, ..... Ist es das auch?
    Kann man das auf dem Foto erkennen? Überbackener Reis kann auch lecker schmecken, so schön mit Butter und Currypulver.

  7. #15026
    Avatar von sanukk

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    Zitat Zitat von Dune Beitrag anzeigen
    Sanukk, genau mein Gericht.
    Danke erstmal.
    Aber bei Dauer-Genuss (ein Genuss war es wirklich mal wieder), sollten wir ein paar Almased- oder Yokebe-Tage gleich mit einplanen...

  8. #15027
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von sanukk Beitrag anzeigen
    Kann man das auf dem Foto erkennen? Überbackener Reis kann auch lecker schmecken, so schön mit Butter und Currypulver.
    Mein Gehirn vermittelt mir diesen Eindruck beim betrachten des Bildes. Deshalb ja auch meine Nachfrage.

  9. #15028
    Avatar von benni

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    Zitat Zitat von woody Beitrag anzeigen
    Ja bitte. Mich interessieren die Restaurant Empfehlungen weniger. Mir geht es um empfehlenswerte indische Gerichte, die ich mal ausprobieren moechte.

    Die Bitte um Empfehlung geht auch an die Anderen, die sich mit indischen Gerichten auskennen.
    weiss nicht, ob es das in DACH gibt, in Indien mein Fav ist Thali. Das ist ein Set mehrerer regionaler Gerichte mit Fladenbrot und Reis. Meistens ein paar verschiedene Currys, Raita, so eine Art Tsatsiki und Süßspeise. Alles passt wunderbar zusammen und ist ein klasses Geschmacksfeuerwerk
    https://www.google.co.th/search?q=In...w=1534&bih=795

    Weitere Favs sind
    Palak Paneer (Spinat mit Käse)
    https://www.google.co.th/search?q=pa...w=1534&bih=795
    Chicken Masala (Curry ähnlich Masaman) https://www.google.co.th/search?q=pa...asala&tbm=isch
    Aloo Gobi (Currry mit Blumenkohl und Kartoffel) https://www.google.co.th/search?q=pa...+gobi&tbm=isch
    Samosa (gefüllte Teigtäschchen) https://www.google.co.th/search?q=Sa...w=1534&bih=795
    Ghost Saag (geschmortes Lamm mit Spinat) https://www.google.co.th/search?q=Gh...w=1534&bih=795

    Das Gute an Thai wie auch indischer Küche ist ja auch, daß man nachher angenehm satt ist und dennoch agil, im Gegensatz zu vielen schwer im Magen liegenden Gerichten DACHs.

    Früher gehörte das Himali Cha Cha zu den besten Indern in BKK.
    Und hier Planet Bollywood ist auch ok, liegt Sathorn Soi 1, gleich um die Ecke bei der Deutschen Botschaft am Weg zur Österreichischen

  10. #15029
    Avatar von thai-robert

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    688
    Bei dem Foto bekomm ich Früh um 7 schon wieder Hunger auf Indisch !
    Aber heut' Abend kommt Thai mit Essen zu mir auf's Zimmer.
    Da lass ich mich mal wieder überraschen.

    Zitat Zitat von benni Beitrag anzeigen







  11. #15030
    Willi
    Avatar von Willi
    Zitat Zitat von sanukk Beitrag anzeigen

    Sauerkraut mit Kassler



    Hat geschmeckt.
    Na sicher schmeckt das. Esse ich auch immer gerne. Aber Sauerkraut und Kassler in einem Topf ? Mache ich nie.
    Bei mir wird beides separat gemacht. Bei dir vermisse ich im Sauerkraut auch Kümmel.

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