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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.290 Antworten · 1.127.559 Aufrufe

  1. #13561
    Avatar von Siamfan

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    Zitat Zitat von Phommel Beitrag anzeigen
    Schätzelein, ....
    Lass' das nur deine Frau nicht lesen, was soll die den von uns denken!

  2.  
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  3. #13562
    Avatar von Siamfan

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    Oelfrei zubereitet:
    OelFrei01.jpg

  4. #13563
    Avatar von Cantor

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    Zitat Zitat von Siamfan Beitrag anzeigen
    Oelfrei zubereitet:
    OelFrei01.jpg
    Da braucht man 2 l Wasser um das runter zu kriegen.

  5. #13564
    Avatar von Cantor

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    Zitat Zitat von Siamfan Beitrag anzeigen
    Fisch , knusprig gebraten und schoen scharf!
    Anhang 10795
    Fisch wie üblich aus der Friteuse, Fett, Fett, Fett.

  6. #13565
    Avatar von benni

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    we had a Pla Chalamet Dam Chian situation here


    (Schwarze) Seebrasse, kostet am Markt, wen es interressiert, 150 Baht das Kilo. Zubereitet in Tamarind Sauce mit Ingwer....

  7. #13566
    Avatar von Siamfan

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    Zitat Zitat von Cantor Beitrag anzeigen
    Da braucht man 2 l Wasser um das runter zu kriegen.
    Das Wasser schadet dir bestimmt nicht.
    Das ist Thai food!
    Die scharfe Beilage dient dazu, den "trocknen" Reis herunter zu bekommen. Da laueft genug Wasser im Mund zusammen.
    Nit dem Ei kann man etwas die Schaerfe nehmen.

  8. #13567
    Avatar von Siamfan

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    Zitat Zitat von Cantor Beitrag anzeigen
    Fisch wie üblich aus der Friteuse, Fett, Fett, Fett.

    ... die Pfanne wird nur leicht mit einem Kuechenpapier "ausgewischt" (mit wenigen Tropfen Oel)

  9. #13568
    Avatar von Siamfan

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    Auch hier nur minimal Oel!

    Kartoffel Pfannkuchen.jpg
    Das hat viel Ueberzeugungsarbeit gebraucht (frueher hat meine Frau "aus dem Handgelenk" aus der Oelflasche in die Pfanne geschuettet), aber heute ist meine Frau begeistert.

  10. #13569
    Avatar von norberti

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    Zitat Zitat von Cantor Beitrag anzeigen
    Da braucht man 2 l Wasser um das runter zu kriegen.
    Warum das denn ?

  11. #13570
    Avatar von sanukk

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    Zitat Zitat von Siamfan Beitrag anzeigen
    So Sachen wie Lachsbrot und Kaffeekochen, mache ich selber!

    Anhang 10794
    !
    Ich hasse besonders dieses thailändische Chemie-Backmischungsbrot, so ein Zwischending zwischen Graubrot und Weissbrot, aber nicht zu vergleichen mit Brot aus Natursauerteig.

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