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Was gab es denn heute bei Euch zu essen?

Erstellt von Mang-gon-Jai, 04.05.2002, 12:53 Uhr · 20.310 Antworten · 1.125.287 Aufrufe

  1. #13041
    Avatar von Samuimike1

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    Tablet 205.jpgHeute morgen gab es Roti Prata mit Dal Curry, also keine Schweinereien, kein Rinderwahn, kein Hufeisen im Pferdefleisch und kein verseuchtes Hähnchen.

  2.  
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  3. #13042
    NEOT_3.0
    Avatar von NEOT_3.0
    Morgen gibt es Wildschweinrücken mit Kroketten (oder Kartoffelknödel, schaumerma) und Steinpilzsauce. Dazu wohl auf besonderen Wunsch Speckbohnen. Sonntag dann Resteessen und abends frisch geräucherte Forellen (gerade eingelegt).

  4. #13043
    Avatar von waanjai_2

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    Der Reisbauer im Isaan ißt mittags lieber Obst, und um 18:00 Uhr kein Fleisch.

  5. #13044
    NEOT_3.0
    Avatar von NEOT_3.0
    Zitat Zitat von waanjai_2 Beitrag anzeigen
    Der Reisbauer im Isaan ißt mittags lieber Obst, und um 18:00 Uhr kein Fleisch.
    Fleisch um 19.00h ist aber ok?

  6. #13045
    Avatar von resci

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    ich hatte heute die Auswahl zwischen Sphagetti Bolognesel von Edeka oder polnischen Gaultaschen. Hab mich dann aber für ein Pferdiggericht entschieden obwohl der Verzehr auch gesundheitsgepferded sein kein. Aber es war ja gottseidank kein Schimmel drin, lediglich ein paar Holzspäne, vermutlich von meinem Steckenpferd. Das hat mich dann doch etwas angewiehert.
    Irgendwann rief dann meine Freundin: Schatz komm jetzt essen die Lasagne ist pferdig. Die war total versalzen. Aber einem geschenkten Gaul guckt man nicht ins Maul und ich gab daraufhin meiner Freundin einen Pferdekuss und strich ihr dabei über den Schwanz. Den Pferdeschwanz selbstverständlich. Danach gings ab ins Bett. Wer da Ross und wer der Reiter war will ich aber nicht nennen, könnte jugendgepferded sein.

    resciihihihiii

  7. #13046
    Avatar von Massi

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    Bist auch ein richtiger Gourmand Neot gelle

  8. #13047
    Avatar von Massi

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    Zitat Zitat von resci Beitrag anzeigen
    Wer da Ross und wer der Reiter war will ich aber nicht nennen, könnte jugendgepferded sein.resciihihihiii
    Das ist glaub ich leicht zu erraten

  9. #13048
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von Massi Beitrag anzeigen
    Das ist glaub ich leicht zu erraten
    Brauchst nur gucken, wer den Sattel aufeschnallt hat,

  10. #13049
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von NEOT_3.0 Beitrag anzeigen
    .........und abends frisch geräucherte Forellen (gerade eingelegt).
    Die Machart ist mir neu.
    Mach mal den Erklärneot.

  11. #13050
    NEOT_3.0
    Avatar von NEOT_3.0
    Zitat Zitat von Yogi Beitrag anzeigen
    Die Machart ist mir neu.
    Mach mal den Erklärneot.
    Die Fische legt man vor dem Räuchern in eine Salzlake ein, mindestens 24h. So kenne ich das. Hatte da ja mal den Member "Enrico" um sein Rezept gebeten, aber da kam leider keine Info. Das war wohl eher virtuell, das Räuchern.

    Also ca. 60 Gramm Salz auf einen Liter Wasser, dazu habe ich ein parr Lorbeerblätter gegeben und zudem Senf- und Pfefferkörner. Dat Janze vorhin in den Kühlschrank gepackt und morgen des Abends werde ich die raus nehmen und abtrocknen lassen. Vor dem Räuchern müssen die Fische trocken sein, sonst wird das nichts. Und dann werden die Sonntagabend eben geräuchert.

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