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Einkaufszettel

Erstellt von Lupus, 13.11.2006, 22:56 Uhr · 6 Antworten · 883 Aufrufe

  1. #1
    Avatar von Lupus

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    Einkaufszettel

    Horrido,

    ich habe mir vorgenommen morgen mal den "Tain Kim Heng" (oder wie der auch heißen mag) Markt in Oberhausen anzusteuern um mir mal ein paar Sachen für den täglichen Bedarf zu kaufen. Es sollten in erster Linie Gewürze und Zutaten sein, die man häufiger braucht, die etwas lagern können und die man nicht in jedem Supermarkt bekommt.

    Da ich auch noch etwas ungeübt in der Thai Küche bin wollte ich Euch mal nach Ratschlägen fragen, was auf keinem Fall auf meiner Liste fehlen sollte und worauf ich beim Kauf noch achten muss. Evtl. hat jemand noch ein paar spezielle Tipps.

    Was ist von Fertiggerichten (außer den MaMa Soups) zu halten?

    Gruß
    Tobias

  2.  
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  3. #2
    Chak3
    Avatar von Chak3

    Re: Einkaufszettel

    Zitat Zitat von Lupus",p="419079

    Was ist von Fertiggerichten (außer den MaMa Soups) zu halten?
    Mae Ploy, mit den Dosen kann man halbwegs vernünftiges Gäng Kiau Wan machen oder wie das Zeug heißt mit dem grünen Curry. Gibt es auch in rot und gelb.

  4. #3
    pef
    Avatar von pef

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    Re: Einkaufszettel

    Naam Plaa = Fischsosse
    Zitronengras und Blätter, kann amn einfrieren
    Shrimps
    Thaizwiebeln und Knoblauch, halten sich lange
    Kokosmilch in Dosen
    Thaisuppen

  5. #4
    Avatar von phi mee

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    Re: Einkaufszettel

    @pef du hast das Wichtigste vergessen!

    Chillipulver


    phi mee

  6. #5
    Avatar von Pong

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    Re: Einkaufszettel

    @all

    Chang in Dosen ;-D

  7. #6
    pef
    Avatar von pef

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    3.974

    Re: Einkaufszettel

    ok, natürlich getrocknete rote Chilli.
    Die werden dann in der Pfanne ohne Öl geröstet, bitte dabei auf ausreichende Belüftung achten, und dann klein gemörsert :-)
    Süßsaure, scharfe Sossen für Frühlingsrollen
    Kurkuma
    div. Currypasten, rot, grün
    natürlich Reis und Fingerreis
    evtl. speziellen tiefgefrorenen Fisch
    fertige Teigplatten zum Herstellen von Frühlingsrollen, tiefgefroren
    Glasnudeln und weiße Nudeln

  8. #7
    Avatar von avak

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    Re: Einkaufszettel

    Aus dem Asiashop:
    Rote Currypaste
    Thai-Duftreis
    Kokosmilch
    Zitronengras
    Zitronenblätter
    Koriandergrün
    Austernsauce
    Fischsauce
    Sojasauce
    Sojasprossen
    Maiskölbchen im Glas
    Galgant
    Chilipaste
    frische Chilischoten
    Limetten
    Tintenfisch
    Tamarinde

    Von Aldi (oder Lidl):
    Hühnerbrustfilet
    Garnelen (tiefgefroren)
    Rotbarschfilet (tiefgefroren)
    Zitronen
    Champignons
    Hackfleisch
    Weißer Zucker
    Tomaten
    Paprika
    Ananas in Dosen

    Habe ich was vergessen?

    Christof