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Chilli einfrieren??

Erstellt von ruebi, 16.08.2011, 08:44 Uhr · 7 Antworten · 1.917 Aufrufe

  1. #1
    Avatar von ruebi

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    Chilli einfrieren??

    Hallo zusammen, kann mir jemand sagen, ob ich Chilli problemlos einfrieren kann? Ich würde gerne vom nächsten Urlaub Thai-Chilli mit nach Hause nehmen, aber trocknen mag ich ihn nicht, deswegen dachte ich eher an einfrieren. Wenn das geht, wie ist das mit der Entnahme?? Kleben die dann zusammen? oder gibt es einen Tip, wei ich sie einzeln entnehmen kann. Verlieren die Chillies durch das gefrieren an Qualität oder gar an Schärfe Vielen Dank schon mal für euere Hilfe

  2.  
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  3. #2
    Avatar von ElwoodMadsen

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    Kannste einfrieren ohne Probleme , da klebt auch nix zusammen .
    Bei gewünschter Einzelentnahme : einzeln einfrieren .

  4. #3
    Avatar von ChangLek

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    ...........sie müssen nur außen trocken und im Ganzen bleiben - also keine feuchten Schnittflächen - dann auch Einzelentnahme möglich............

  5. #4
    antibes
    Avatar von antibes
    Wenn man diese ganz trocknet, dann kann ein Pilzbesatz die Oberfläche der Chilis überziehen.

  6. #5
    Avatar von Micha L

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    Wozu eigentlich? Hier gibts doch frische genug.
    Die ich in SOA gegessen habe, waren nicht generell besser.

    Gruß

    Micha

  7. #6
    KKC
    Avatar von KKC

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    Generell richtig.
    Trotzdem nimmt meine Frau gerne die eigenen mit nach Deutschland.
    Einfrieren problemlos möglich. Halten monatelang ohne Qualitätsverlust.

  8. #7
    nfh
    Avatar von nfh

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    @KKC
    so halte ich das auch,ausserdem einiges günstiger in Thailand
    guten Apetitt

  9. #8
    Avatar von Micha L

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    Meine Meinung: Frische sind trotzdem ein größerer Genuß gegenüber Gefriergut.

    Und selbst Hardcore-Verbraucher dürften keinen Verzehr zuwegebringen, der ihn hier arm macht.

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