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Brot

Erstellt von Lanna, 26.07.2011, 20:07 Uhr · 49 Antworten · 7.984 Aufrufe

  1. #21
    Avatar von x-pat

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    Foodland? Central Tiefgeschoss? Ich kann nicht glauben, dass es keine vernünftigen Bäckereien in Pattaya gibt.

    Da wir gerade beim Thema sind... wer gutes Brot in Chiang Mai kaufen möchte, ist mit der lokalen Rimping Supermarktkette gut bedient. Die haben verschiedene Zulieferer, natürlich täglich frisch, in den größeren Filialen wird zweimal am Tag geliefert. Danach kommt mit kleinem Abstand die Tops Supermarktkette, ebenfalls mit reichhaltigem Angebot an Backwaren.

    Am besten ist es natürlich auch in Chiang Mai gleich beim Bäcker kaufen, wie z.B. J.J. Bakery, Butter is Better Bakery, Kasem Store, Bake and Bite, und vielen anderen im Stadtgebiet. Absolut Spitze, sowohl qualitätsmäßig als auch im Preisleistungsverhältnis, ist die Crunchy Bakery (18.790071, 98.960755) gleich neben dem Ton Phayom Markt an der Kanalstraße. Nur wenige kennen sie.

    Cheers, X-pat

  2.  
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  3. #22
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von DisainaM Beitrag anzeigen
    Deutsches Brot

    Deutsches Brot in Pattaya


    welch ein Problem,

    Ich erinnere mich, dass der Best Supermarket am Kreisel eine ziemlich gut sortierte Brotecke hatte.

  4. #23
    Avatar von DisainaM

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    ich erinnere mich, wie ich vor 15 Jahren die Backwarenecke im Tops, auf der Central Road inspizierte,
    und zwischen den Backwaren die K.acker.lacken liefen.

    Beim Carfour in der Central hatte ich mit Brot eine ähnliche Erfahrung,
    gekauft und sofort in einen Eiskübelbehälter getan, den man verschrauben konnte,
    am nächsten Morgen den Schraubverschluss geöffnet, und das pralle Leben in Form von Kleinst-Käfern, die im Brot bereits eingebacken waren,
    oder sich reingefuttert hatten.

    Nein "bei Otto" war schon ein Meilenstein für Pattaya.

  5. #24
    ffm
    Avatar von ffm

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    Zitat Zitat von DisainaM Beitrag anzeigen
    Nein "bei Otto" war schon ein Meilenstein für Pattaya.
    Wird denn Villa Market in Pattaya nicht mehr von Otto beliefert? Der in Hua Hin schon, allerdings bekommen sie nur alle paar Tage frische Ware und wenn ich hinkomme ist das Brot immer schon ein paar Tage alt. Davon abgesehen ist das Otto-Brot aber inzwischen extrem teuer geworden. 79 Baht für 5 einzelne Scheiben sind schon extrem, da gibts bei Big-C Extra ein ganzes Landbrot für.

  6. #25
    Avatar von DisainaM

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    hier eine fb Meldung vom letzten Jahr,

    Our success as a company depends on the strength of our team!We at “Bei Otto” are now looking for passionate and fun people who are excited about food, love serving our guests and enjoy being part of a multi cultured and winning team.
    Freshly baked breads and pastries, homemade deli products and butchery products and the use of traditional German recipes combined with high-quality ingredients are the key elements for our success for now over 30 Years!

    We now have the following positions available to stengthen our team:

    - Bei Otto Delicatessen St Regent International School, Pattaya
    Deli Shop Assistant x2


    - Bei Otto Delicatessen Ascot International School, Bangkok
    Deli Shop Assistant x2


    - Bei Otto Delicatessen St Andrews International School, Bangkok
    Deli Shop Assistant x2


    - Bei Otto Delicatessen Soi 20, Bangkok
    Deli Shop Assistant x2


    Interested candidates please contact Khun Teddy via email at hrmanager@beiotto.com for interview arrangements.
    https://www.facebook.com/permalink.p...79681808712823

    Otto hat sich auf die pausesnacks, belegte Brötchen usw spezialisiert,
    was einen höheren Umsatz garantiert,
    als eine Bäckerei in Pattaya,
    soviele Kunden sind einfach nicht mehr da,
    das sich das noch lohnen würde.
    Die St. Regents School liegt bei der Führerscheinstelle, ca. xx km ausserhalb von Pattaya,
    auf der Autobahn, Richtung Bkk.

    Es gibt im Grunde nur 3
    Jomtien
    https://www.facebook.com/backfabrik

    auf der Dark Side,
    das Übrigbleibsel der German Fresh Bakery, in einem Schweizer Restaurant im Hasenstall,
    http://www.wochenblitz.com/kolumnen/...ts-co-ltd.html
    http://pinocchio.hasestall.com/


    und dann soll es ihn noch geben,
    (der allerdings nur manchmal backt)
    Treffpunkt Bäcker Peter
    Deutsche Bäckerei
    269/14 Pattaya Naklua Rd. Bang lamung, Chonburi 20260
    Tel. und Fax. 038 367593

  7. #26
    Avatar von Eutropis

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    Zitat Zitat von DisainaM Beitrag anzeigen
    ... das pralle Leben in Form von Kleinst-Käfern, die im Brot bereits eingebacken waren,
    oder sich reingefuttert hatten.

    Eingebacken = tot
    Reingefressen = lebend
    Das Backen überleben weder Mehl- noch Getreideschimmelkäfer /& larven.

  8. #27
    Avatar von DisainaM

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    also die Lagerung, nach dem backen,

    als nächstes werde ich den Hasenstall auf der Dark Side probieren,
    https://www.facebook.com/pinohase

    seit der Tunnelbaustelle auf der Suk meidet man zwar die Ecke, wenn es irgendwie geht,
    und bleibt auf seiner Seite.

  9. #28
    Avatar von alder

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    [QUOTE=x-pat;1336324 Central Tiefgeschoss? [/QUOTE]

    Da hat er aber recht - es ist tatsächlich das beste Schwarzbrot, was ich jemals in Thailand bekommen habe.

    Man sollte allerdings die verpackten Ecken nehmen, da ich schon den einen oder anderen Blödian gesehen habe, der die grossen Wagenräder betatscht, als wäre es ein heiliger Gral.

  10. #29
    Avatar von waltee

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    Nomen est Omen!

    Hua Hin

  11. #30
    Avatar von Yogi

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    Zitat Zitat von DisainaM Beitrag anzeigen
    Treffpunkt Bäcker Peter
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    269/14 Pattaya Naklua Rd. Bang lamung, Chonburi 20260
    Tel. und Fax. 038 367593
    und dann soll es ihn noch geben,
    (der allerdings nur manchmal backt)
    Aus einer älteren Gerüchteküche.

    Der Bäcker Peter hat sich von seiner Frau getrennt. Die Restauration in Nord-Naklua wird von seine Frau geführt. Bäcker Peter hat irgendetwas Neues in der Nähe vom "Anton" eröffnet.

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